Składniki:
Sposób przygotowania:
Na patelni na oliwie podsmażamy pokrojony w plasterki czosnek. Jajka lekko roztrzepujemy, solimy, pieprzymy. Wlewamy je na patelnię i delikatnie mieszamy, aby szybciej zaczęły się smażyć. Gdy omlet jest już częściowo ścięty, układamy kawałki upieczonej dyni oraz ricottę. Posypujemy listkami mięty, ścieramy odrobinę gałki muszkatołowej, przykrywamy patelnię pokrywką i podgrzewamy jeszcze 1-2 minuty. Omlet dzielimy na dwie porcje i od razu podajemy. Uwaga: do omletu możemy też dodać kawałki szynki dojrzewającej - będzie miał bardziej intensywny smak.
Autor: Tomek Woźniak
Tescoma Patelnia Głęboka Pr... | Bratwunder Patelnia Głęboka... | Promis Patelnia Głęboka Gra... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Dno płaskiej porcelanowej formy smarujemy pesto. Każdego pomidora kroimy na 3 plastry (po ok. 1,5 cm grubości). Wykrawamy środki, krążki układamy w formie. W każdą obrączkę z pomidora delikatnie wbijamy jajko. Solimy, pieprzymy i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut, aż jajka się zetną. Podajemy gorące.
Autor: Maria Szkop
Bosch MUM 54 D 00 | Bosch MUM XL20C | Kenwood HM221 |
Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
Rozgrzewamy oliwę, wrzucamy 3 łyżki szałwii, smażymy około pół minuty. Wyjmujemy szałwię łyżką cedzakową, przekładamy na papierowy ręcznik, w który wsiąknie nadmiar tłuszczu. Widelcem rozgniatamy ser, dodajemy dymkę, szalotkę i pozostałą świeżą szałwię. Mieszamy i przyprawiamy do smaku. Odcinamy czapeczki z pomidorów, usuwamy nasionka, a pomidory napełniamy farszem. Na wierzchu układamy porcje smażonej szałwii. Zapiekamy 5 min w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Przykrywamy odciętymi czapeczkami i podajemy. Uwaga: farsz ma delikatny smak. Można więc dodać do niego łyżeczkę marynowanego zielonego pieprzu albo płatki papryczki chilli. Yellow stuffer Wyglądają jak żółta papryka, są średniej wielkości. Najpopularniejsze w Australii. Wewnątrz mają galaretowatą kuleczkę z nasionkami, reszta jest pusta, podzielona na 3-4 części. Miąższ pomidora znajduje się przy skórce, jest zwarty, wilgotny, ale nie ocieka sokiem. Pomidory te można faszerować, piec lub dodawać do sałatek.
Autor: Anna Wrońska
THK Czarne naczynie żaroodp... | ARCUISINE Naczynie żaroodpo... | Vogue Naczynie żaroodporne ... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodajemy roztrzepane widelcem żółtka i przesianą mąkę. Delikatnie mieszamy, aby piana nie opadła. Na patelni (należy wybrać taką ze zdejmowaną lub żeliwną rączką, bo trzeba będzie na chwilę włożyć ją do piekarnika) rozgrzewamy połowę masła, wlewamy masę omletową, smażymy na małym ogniu. Aby omlet się nie przypalał, pod spód wkładamy - po kawałeczku - resztę masła. Gdy spód będzie już rumiany, a wierzch ścięty, wkładamy patelnię z omletem do bardzo gorącego (200-220 st. C) piekarnika - na chwileczkę, chodzi o to, aby góra się przyrumieniła. W ten sposób omlet pozostanie puszysty - jeśli odwrócimy go na drugą stronę, aby dosmażyć na patelni, opadnie. Po wyjęciu patelni z piekarnika zsuwamy omlet na podgrzany talerz i podajemy z jakimś słodko-kwaśnym dodatkiem. Rada: Teraz najlepiej z konfiturami lub z owocami z kompotu albo z syropu, a w sezonie np. z jagodami, wiśniami czy porzeczkami posypanymi cukrem.
Duo Serwis obiadowy BETA 51282 | KAROLINA AMELIA ECRU Serwis... | Chodzież Serwis obiadowy Gl... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
Podsmażamy na oliwie salami, następnie wrzucamy posiekany tymianek, pokrojone w kostkę pomidory i groszek. Smażymy kilka minut, mieszając, aż pomidory lekko się rozpadną, a salami będzie chrupiące. Wbijamy kolejno jajka (można też wcześniej roztrzepać je w miseczce). Smażąc, poruszamy patelnią, aby jajka równomiernie się ścięły. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli pod koniec smażenia wierzch frittaty będzie płynny, wstawiamy patelnię do piekarnika (temperatura 180°C). Zapiekamy do chwili, aż wierzch się zetnie. Posypujemy serem i podajemy z bagietką.
Autor: Tomek Woźniak
Tescoma SZTUĆCE CLASSIC 391... | Amefa Sztućce Chopin 24-czę... | SSW MELON SZTUĆCE 912049 zi... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
W rondelku podgrzewamy 380 ml wody kokosowej i mleko. Pozostawiamy na malutkim ogniu. W dużym rondlu rozgrzewamy masło, prażymy na nim 1/3 wiórków. Gdy będą złociste, wsypujemy ryż i smażymy, mieszając, aż ziarenka pokryją się tłuszczem. Wlewamy pozostałą wodę kokosową. Następnie dodajemy pierwszą chochlę kokosowego płynu i postępujemy jak poprzednio. Dodajemy resztę składników. Posypujemy migdałami, płatkami i czekoladą. Podajemy od razu.
Autor: Olga Badowska
Alessi Ovale REB01/54 | VIALLI DESIGN Livio 5901387... | Guzzini Tiffany 22580081 |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
Sposób przygotowania:
Do miski wrzucamy kukurydzę, ser oraz pokrojone brokuły i szynkę. Wbijamy jajka, solimy i pieprzymy. Smarujemy masłem dołki w formie do muffinów, wypełniamy je masą jajeczną do 3/4 wysokości, pieczemy 10 minut w 180°C. Wyjmujemy omlety z formy i - po ostudzeniu - wkładamy do śniadaniówki. Do drugiej przegródki możemy dorzucić garść świeżych owoców (malin, jagód) albo pomidorki.
Autor: Tomek Woźniak
Forma MUFFINKI | SNB Forma na 6 muffinek BAB... | Forma na muffinki (100428158) |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |