Pieczone ziemniaki sprawdzą się zarówno w roli pysznego dodatku do obiadu, jak również, jako sycące samodzielne danie. Upiecz je solo albo połącz z innymi warzywami w pysznej zapiekance. Oto kilka inspiracji.
Ziemniaki, białko i sól - trzy składniki wystarczą, by przygotować pyszne danie. Takie pieczone ziemniaki mogą być dodatkiem do mięsa lub gwiazdą wieczoru w towarzystwie warzyw lub dipów.
Czasem trzeba je najpierw ugotować, a czasem wystarczy pokroić i wrzucić na papier do pieczenia. Ziemniaki z pieca można przygotować na wiele sposobów, doskonale komponują się z ziołami, np. rozmarynem, tymiankiem lub ziołami prowansalskimi.
A co, jeśli nie typowe pieczone ziemniaki? Pomysłem na obiad lub gorącą kolację jest np. zapiekanka ziemniaczana - kartofle posypane żółtym serem świetnie smakują po wyjęciu z piekarnika.
Składniki:
70 g chudego boczku
40 dag ziemniaków
sok z 1 cytryny
1 gałązka świeżego tymianku
sól
Sposób przygotowania:
Boczek drobno kroimy i podsmażamy na rumiano, odstawiamy. Ziemniaki myjemy, obieramy i podgotowujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. Półtwarde ziemniaki odcedzamy, mieszamy z sokiem z cytryny i podsmażonym boczkiem oraz posiekanym tymiankiem. Wstawiamy ziemniaki do gorącego piekarnika (180°C) na 20 minut. Takie pieczone ziemniaki podajemy jako dodatek do pieczonej szynki.
Autor: Tomek Woźniak
 |
 |
 |
| Creative Tops POJEMNIKI - Z... | Eva Solo Pojemniki kuchenne... | Nuova R2S Komplet: 3 Pojemn... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
5 dużych ziemniaków (około kilograma)
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Ziemniaki wyszoruj i osusz (nie obieraj). Następnie pokrój w grube plastry, a każdy plaster w grube frytki. Rozłóż je pojedynczą warstwą na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia., skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 30 minut, obracając, jeśli jest taka potrzeba. Gotowe frytki posyp posiekaną pietruszką, solą i pieprzem.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Black + Blum Forminimal FUH002 | Mr Gadżet Stojak na noże Se... | Stojak na Noże - Voodoo |
| Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
6 malutkich ziemniaków
1 słodki ziemniak lub kawałek dyni
2 marchewki
1 cukinia
1 bakłażan
oliwa
zioła prowansalskie
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Warzywa umyj i osusz. Ziemniaki pokrój na połówki lub ćwiartki zależnie od wielkości, ważne aby potem wszystkie inne warzywa były pokrojone w mniej więcej ten sam rozmiar. Marchew pokrój w plasterki i wymieszaj w dużym żaroodpornym naczyniu z ziemniakami, posól, skrop oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Po około 25 minutach zamieszaj warzywa i sprawdź stopień upieczenia. Następnie kolejno dodawaj warzywa - kostki słodkiego ziemniaka, bakłażana i na końcu cukinię, która piecze się najszybciej. Na koniec oprósz jeszcze solą i ziołami prowansalskimi. Za każdym razem mieszaj warzywa, aby równo się upiekły.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Krystynka Drewniany stojak ... | Kuchenprofi Kuchenprofi - Z... | Półka na przyprawy 6 przypr... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
1/2 kg upieczonych młodych ziemniaków
2 duże czerwone papryki
1/2 szkl. mrożonego groszku
1/2 kalafiora
3 duże dojrzałe pomidory
pęczek zielonej pietruszki
2 łyżki masła
po 1 łyżeczce słodkiej papryki i kurkumy
świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa umyj. Paprykę pokrój w grubą kostkę, kalafior podziel na różyczki o średnicy nie większej niż 3 cm. Pomidory sparz, obierz i pokrój w drobną kostkę. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj. W garnku o grubym dnie roztop masło, wsyp do niego paprykę i kurkumę, smaż przez parę sekund. Wrzuć pokrojoną paprykę oraz kalafior. Wymieszaj, tak aby przyprawy dokładnie oblepiły warzywa, wlej 1/2 szklanki wody, przykryj i duś 7-10 minut, aż kalafior będzie ugotowany, ale jędrny. Pod koniec duszenia dodaj groszek (nie rozmrażaj go wcześniej). Następnie dodaj pokrojone pomidory i pietruszkę, zamieszaj, duś jeszcze przez minutę. Dołóż serek śmietankowy, mieszaj, aż serek się rozpuści. Posól sos do smaku i dodaj odrobinę świeżo zmielonego pieprzu. Na końcu wrzuć upieczone ziemniaki, zamieszaj i podawaj natychmiast.
Autor: Kinga Błaszczyk-Wójcicka
 |
 |
 |
| Bolesławiec Naczynie Żarood... | Eva Solo Naczynie żaroodpor... | THK Czarne naczynie żaroodp... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
3 duże ziemniaki
1 duża cebula
100 g sera gruyere
6 jajek
2 ząbki czosnku
kilka łyżek białego wina
sól
pieprz
1 ser reblochon
16 cieniutkich plastrów bekonu
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i wraz z cebulą oraz serem gruyere ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Do mieszaniny dodajemy jajka, posiekany czosnek i wino. Doprawiamy solą i ciemnym pieprzem. Masę rozkładamy w wyłożonej pergaminem wysokiej blaszce na wysokość 1,5 cm. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40 minut w temp. 160°C. Z wystudzonego placka wycinamy kółka (8 sztuk). Układamy piramidki, przeplatając plastry sera reblochon, plastry boczku i po 2 krążki placka ziemniaczanego. Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, aż boczek się zrumieni, a ser rozpuści. Podajemy w towarzystwie sałaty skropionej oliwą i octem estragonowym.
 |
 |
 |
| CHODZIEŻ ASTRA Serwis obiad... | Karolina Serwis obiadowy Alba | Serwis obiadowy LUMINARC QU... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
1/2 kg ziemniaków
1 duża cebula
1 opakowanie (200 ml) śmietany 22 proc.
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka masła
żółty ser do posypania
oliwa
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Jak przestygną, obierz je i pokrój w dość grube plasterki (ok. 0.5 cm). Cebulę pokrój w talarki i przesmaż na maśle z odrobiną oliwy na lekko brązowy kolor. Dopraw solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układaj plasterki pomidorów na przemian z cebulą. Zakończ ziemniakami. Śmietanę wymieszaj z koncentratem pomidorowym, dodaj zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku i zalej ziemniaki. Wstaw na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Po tym czasie posyp startym serem i zapiekaj kolejne 10 minut. Rada: Jeśli lubisz mocno przypieczony ser, posyp zapiekankę od razu przed wstawieniem do piekarnika.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Chasseur 350303, 350309 | Granchio Natura Olivia 88517 | Home Delx Brytfanna tytanow... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
6 ziemniaków
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy
kawałek masła
12 plastrów prosciutto lub szynki serrano
500 ml śmietanki 18%
120 g startego cheddara
sól morska i pieprz do smaku
4 jajka
1-2 suszone czerwone papryczki chilli (oczyszczone z pestek)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
Płuczemy i obieramy ziemniaki. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy mniej więcej 20 minut. Odcedzamy, studzimy, kroimy na cząstki. Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni i smażymy kawałki ziemniaków na średnim ogniu na złoty kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze odrobinę oliwy. Odsączamy na ręczniku papierowym. Smarujemy masłem cztery żaroodporne miseczki. Wykładamy je szynką i wypełniamy ziemniakami. Mieszamy śmietanę, starty ser, szczyptę soli i pieprzu. Zalewamy masą ziemniaki w miseczkach. Do każdej wbijamy po jajku, posypujemy pokruszonymi papryczkami. Wstawiamy miseczki do brytfanny, wlewamy do niej wodę, tak aby sięgała do połowy naczynek. Pieczemy w 180 st. C przez jakieś 20 minut, aż jajka się zetną. Posypujemy szczypiorkiem i pieprzem.
Autor: Giedré Barauskiené
 |
 |
 |
| PPD Serwetki Holiday Flora | Serwetki Astara | Serwetki Jardin Rose |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
1 kg ziemniaków
4 jajka
40 dag kiełbasy
5 dag masła
2 szklanki śmietany
2 łyżki startego żółtego sera
2 łyżki tartej bułki
1/4 kostki smalcu lub masła
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój na plasterki. Jajka ugotuj na twardo, zahartuj zimną wodą, ostudź, obierz i również pokrój na plasterki. Podobnie pokrój kiełbasę (wcześniej możesz obrać ją z osłonki). W wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu poukładaj warstwami ziemniaki, jajka i kiełbasę, posypując niedużą ilością sera i polewając obficie śmietaną. Między warstwy wkładaj plasterki smalcu lub masła i równomiernie posypuj solą. Ostatnią górną warstwę powinny stanowić ziemniaki, posypane resztą sera, skropione tłuszczem oraz śmietaną i posypane bułką tartą. Przykryj folią aluminiową, zapiekaj około 20 minut w temp. 200 st. C. Następnie zdejmij folię i piecz jeszcze przez kilka minut, aż wierzch ładnie się przyrumieni.
Autor: Klara Molnar
 |
 |
 |
| Andropol Bawełniany obrus M... | HAFT Obrus gipiurowy 029140 | HEINE Obrus (10122) |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Składniki:
50 dag ziemniaków
4 dag masła
3 jajka
Farsz:
25-30 dag zmielonej wołowiny
1 jajko
2 łyżki masła
1 duża cebula
1/2 szklanki gęstej
kwaśnej śmietany
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ugnieć je, dodaj masło i szczyptę soli, utrzyj na gładką masę z żółtkami, połącz z pianą z białek.
Zrób farsz: mięso wymieszaj z podsmażoną na połowie masła cebulą, dodaj jajko i śmietanę, przypraw. Żaroodporne naczynie grubo wysmaruj resztą masła, na dnie ułóż połowę ziemniaków, potem farsz, na koniec resztę ziemniaków. Piecz godzinę w temp. 170 st. C.
Autor: Anna Wrońska
 |
 |
 |
| Silit Keksówka zamykana 637... | SNB Keksówka CAFFE CREME 00... | Tadar Keksówka silikonowa F... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Nieznana osoba na sali sejmowej. Hołownia wezwał Straż Marszałkowską
Sejm powołał komisję śledczą ds. wyborów kopertowych. Jednomyślnie
Tomasz Lis wydał swoje dzienniki. Giertycha nazywa w nich "łobuzem", Hołownia to "kat ojczyzny"
Szef lokalnych struktur PO usłyszał zarzut pedofilii. Jest stanowisko partii
PiS zastawiło pułapki na nowy rząd Tuska. Chodzi m.in. o TVP i Glapińskiego
