Kiszone ogórki są smaczne zarówno solo czy w zupie. Możesz nadziewać nimi kotlety mielone i mięsne roladki, a także przyrządzić z ich dodatkiem sałatkę jarzynową lub śledziową, a także dodawać je do potrawek.
Zupa ogórkowa
1 i 1/2 litra wywaru drobiowego
200 g kiszonych ogórków
300 g ziemniaków
1 marchewka (najlepiej z wywaru)
125 ml śmietany 30 proc.
kwas ogórkowy (z ogórków kiszonych)
koperek
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przepłucz. W dużym garnku podgrzej rosół, dodaj ziemniaki i ugotuj je do miękkości. Marchewkę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Ogórki zetrzyj na tarce, dodaj do zupy, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest mało kwaśna, dodaj trochę kwasu ogórkowego. Śmietanę przełóż do miseczki, dodaj kilka łyżek zupy, dokładnie wymieszaj i wlej do garnka. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp posiekanym koperkiem.
Autorki: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska
Zobacz również inne przepisy na dania z ogórkami kiszonymi:
Z puszkowanej fasoli przygotujesz przede wszystkim pyszne sałatki, pasty do kanapek, potrawki, a także zupy. Nada się również do wypieku wegańskich, bezglutenowych ciast. Polecamy prosty przepis na naleśniki w meksykańskim stylu z fasolą w pomidorach. Jeśli chcesz, możesz zastąpić papryczkę chili, ostrą papryką w proszku, a do farszu dodać nieco pokrojonej na kawałki kiełbasy lub podsmażone mięso mielone.
Naleśniki meksykańskie
Ciasto podstawowe:
150-200 g mąki pszennej - połowę pszennej mąki zastępujemy mąką kukurydzianą i dodajemy łyżeczkę kurkumy
1/2 l mleka
2 jajka
szczypta soli
duża cebula
2 ząbki czosnku
papryczka chilli
2 łyżki oliwy
puszka pomidorów pelati (ok. 150 g)
200 g przecieru pomidorowego
100 g czerwonej fasoli z puszki
100 g białej fasoli z puszki
sól
pieprz
200 ml śmietany 18%
2-3 owoce awokado
Smażymy naleśniki. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Papryczkę myjemy, przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy nasiona i kroimy w cienkie paseczki. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy cebulę, a po chwili dodajemy czosnek i papryczkę chilli. Gdy wszystko się zarumieni, dorzucamy posiekane pomidory, chwilę dusimy i dodajemy przecier. Całość dusimy ok. 10 minut, dodajemy fasolę (możemy użyć także fasoli suchej, ale wtedy należy poprzedniego dnia ją namoczyć, a potem ugotować), doprawiamy solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę smażymy. Farsz nakładamy na naleśniki, składamy je w trójkąty, po czym podsmażamy na patelni lub zapiekamy w wysmarowanej tłuszczem formie. Przed podaniem na każdym naleśniku kładziemy łyżkę śmietany i cząstkę awokado.
Zobacz również inne przepisy na dania z fasolą z puszki:
Z pomidorów w puszce (najlepiej obranych i posiekanych), szybko przygotujesz zarówno zupę, jak i sos do mięsa, makaronu, pizzy czy zapiekanek. Polecamy do ekspresowego spaghetti z kurczakiem. Możesz dodać do niego również indyka, pokrojonego w kostkę boczku lub w ogóle pominąć mięso, a w zamian użyć na przykład pokrojonego w kostkę i podsmażonego bakłażana.
Spaghetti z kurczakiem i pomidorami
200 g makaronu spaghetti
1 cebula
podudzie kurczaka (bez kości, ok. 150 g)
1/2 puszki pokrojonych pomidorów w zalewie (w sezonie używamy świeżych)
sól
pieprz
garść dowolnych kiełków
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drobno posiekaną cebulę szklimy na oliwie. Mięso kurczaka kroimy w kostkę o boku 1 cm, dorzucamy na patelnię i smażymy na złoty kolor. Dodajemy pomidory razem z zalewą i dusimy 5 minut, aż powstanie gęsty sos pomidorowy. Doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Dodajemy kiełki, mieszamy.
Autor: Tomek Woźniak
Zobacz również inne przepisy na dania z pomidorami z puszki:
Makaron rigatoni z sosem pomidorowym i boczkiem
Eskalopki z kurczaka w pomidorach
Tuńczyk z puszki przyda się nie tylko do sałatki. Można dodać go do pasty kanapkowej, nadziewać nim jajka lub warzywa, ale również przygotować z niego pyszne kotleciki lub mus.
Sałatka warstwowa
1 puszka tuńczyka w oleju
1/2 puszki kukurydzy
100 g ostrego żółtego sera (np. cheddar)
3 jajka ugotowane na twardo
1/2 pęczka szczypiorku
3 łyżki majonezu
1 łyżka keczupu
sól
pieprz
chili
Tuńczyka wyjmij z oleju i rozdrobnij widelcem, kukurydzę osącz. Jajka na twardo obierz ze skorupek, oddziel żółtka od białek, posiekaj je drobno i włóż do oddzielnych miseczek. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posiekaj szczypior, zmieszaj majonez z keczupem, dopraw solą, pieprzem i chili. W szklanej misie układaj warstwami: połowę żółtego sera, posiekane białko, połowę sosu majonezowo-keczupowego, szczypior, tuńczyka, resztę sosu majonezowo-keczupowego, resztę sera i posiekane żółtka.
Autor: Maria Szkop
Zobacz również inne przepisy na dania z tuńczykiem z puszki:
Sałatka ze świderków i tuńczyka
Kukurydza sprawdzi się zarówno w sałatce, zupie, jak i daniach kuchni meksykańskiej. Z jej dodatkiem możesz przygotować zarówno małe placuszki (pyszne z wędzoną rybą lub kremowym serkiem), kukurydziany chleb, jak i miniomlety, które z powodzeniem możesz podać jako przekąskę na przyjęciu. Dodaj do nich ulubione wędliny, inne warzywa (na przykład paprykę, cukinię, cebulę) i ser. Możesz serwować je z sosem pomidorowym.
Miniomlety z kukurydzą i brokułami
2 łyżki ziaren słodkiej kukurydzy (świeżej lub z puszki)
1 garść startego żółtego sera
4 różyczki brokułów
4 plastry szynki
4 jajka
sól
pieprz
1 łyżka masła
Do miski wrzucamy kukurydzę, ser oraz pokrojone brokuły i szynkę. Wbijamy jajka, solimy i pieprzymy. Smarujemy masłem dołki w formie do muffinów, wypełniamy je masą jajeczną do 3/4 wysokości, pieczemy 10 minut w 180°C. Wyjmujemy omlety z formy i - po ostudzeniu - wkładamy do śniadaniówki. Do drugiej przegródki możemy dorzucić garść świeżych owoców (malin, jagód) albo pomidorki.
Autor: Tomek Woźniak
Zobacz również inne przepisy na dania z kukurydzą z puszki:
Spaghetti z kukurydzą i boczkiem
Z puszki ciecierzycy możesz wyczarować zarówno pyszny hummus, sałatkę, zupę, a nawet warzywne klopsiki. Są naprawdę szybkie do przygotowania!
Pulpeciki z ciecierzycy z pomidorową sałatką
2 puszki ciecierzycy w zalewie
20 dag gotowanej szynki
20 dag startego ostrego żółtego sera
1 ząbek czosnku
szczypta słodkiej papryki w proszku
oliwa
6 pomidorów
sól
pieprz
2 łyżeczki suszonego majeranku
1 pęczek bazylii
Ciecierzycę odcedzamy i rozdrabniamy widelcem, by powstała jednolita masa. Szynkę siekamy i mieszamy z purée z ciecierzycy, dodajemy ser, zmiażdżony ząbek czosnku, paprykę i łyżkę oliwy. Dokładnie mieszamy. Formujemy małe pulpeciki i układamy na półmisku. Pomidory kroimy w kostkę, polewamy 3 łyżkami oliwy, solimy i pieprzymy. Dodajemy majeranek i posiekaną bazylię, mieszamy i odstawimy na 10 minut. Pulpeciki polewamy sałatką pomidorową i podajemy.
Autor: Tessa Capponi-Borawska
Zobacz również inne przepisy na dania z ciecierzycą z puszki:
Puszka brzoskwiń w syropie przyda się do przygotowania wyśmienitych wypieków oraz deserów na zimno. Odsączone owoce możesz dodać także do galarety, sałatki lub zaserwować jako dodatek do grillowanego drobiu. My polecamy je zwłaszcza w szybkim do przygotowania musie. Brzoskwiń z puszki nie musisz do niego gotować, tylko porządnie odsączyć, zmiksować i wymieszać z ubitą śmietaną. Jeśli wolisz domowe przetwory, w sezonie możesz przygotować własne brzoskwinie w syropie.
Mus brzoskwiniowy
3 brzoskwinie (lub 6 połówek brzoskwiń z syropu)
sok z 2 cytryn
50 g cukru
150 ml wody
łyżka cukru pudru
200 ml śmietany kremówki
Brzoskwinie pokrój na połówki i usuń pestki. Z jednej połówki utnij osiem cienkich plasterków, skrop je łyżką soku z cytryny, przykryj i odstaw. Do rondla wlej wodę, dodaj pozostały sok cytrynowy i cukier, wymieszaj. Dodaj połówki brzoskwiń, gotuj 5 minut. Wyjmij owoce łyżką cedzakową i odstaw do przestygnięcia. Zdejmij z nich skórkę, a miąższ zmiksuj na gładką masę i schłódź. Śmietankę ubij i delikatnie wymieszaj ze schłodzoną masą i cukrem pudrem. Przełóż do pucharków i udekoruj plasterkami brzoskwiń.
Zobacz również inne przepisy z brzoskwiniami z puszki:
Ananas z puszki to dobry dodatek do surówek i sałatek. Możesz wykorzystać go do przygotowania sosu słodko kwaśnego lub marynat do mięsa, ale również ciast i deserów.
Surówka z marchewki, jabłka i ananasa
3-4 marchewki
2 jabłka
4 plastry ananasów z puszki
4 połówki brzoskwiń z puszki
2 łyżki soku z cytryny
2-3 łyżki oliwy
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
listki mięty do dekoracji
Umyte marchewki i obrane jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach, od razu skrop sokiem z cytryny. Dodaj pokrojone w kostkę ananasy i brzoskwinie. Wlej oliwę, wsyp orzechy i wymieszaj (możesz wlać trochę syropu z ananasów i brzoskwiń). Wstaw na 10-15 minut do lodówki. Podawaj surówkę udekorowaną listkami mięty.
Autor: Aneta Kosiba
Zobacz również inne przepisy na dania z ananasem w syropie:
Ministerstwo uderza podatkiem w ten produkt. VAT w górę z 8 na 23 proc.
Wojna w Ukrainie. Pierwszy taki atak Rosji. Użyli nowej broni
Potężny atak Rosjan na miasto we wschodniej Ukrainie. Bardzo wiele ofiar śmiertelnych
"Podwójnie nadzwyczajna i dziwna sytuacja w Polsce". Co teraz zrobią w PZU?
Nowacka przyjechała do Mielca. Pod szkołą zorganizowano protest. "Polska jest narodem katolickim"
