Zielone koktajle - w sam raz na wiosenny detoks!

Wiosna to czas porządków, nie tylko w domu, ale również w organizmie. Przygotowując sylwetkę do lata, warto jednak robić to z głową. W naszej diecie nie może zabraknąć przede wszystkim dużej ilości płynów (najlepiej niegazowanej wody mineralnej lub zielonej herbaty), a także świeżych warzyw i owoców - na przykład w formie orzeźwiających koktajli.
Nie wracaj do złego odżywiania po detoksie Nie wracaj do złego odżywiania po detoksie Fot. Maciej i Karolina Szaciłło

Koktajl z natki pietruszki i pomarańczy

Cytrusowy koktajl z dodatkiem imbiru i natki pietruszki doda ci energii, a przy okazji wzmocni odporność organizmu. Pietruszkowa natka to ponadto naturalny "dezodorant" do ust, pomagający zwalczyć nieświeży oddech.

Składniki:

pęczek natki pietruszki
4 pomarańcze
sok z jednej cytryny
kawałek imbiru wielkości połowy kciuka
łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy. Przelewamy do szklanek. Pijemy najlepiej 30 minut przed śniadaniem.

Autorzy: Maciej i Karolina Szaciłło

 Fot. Marcin Urban

Koktajl z zielonych warzyw

W skład zielonych koktajli wchodzą przede wszystkim zielone warzywa i owoce, woda (opcjonalnie zielona herbata lub jogurt), orzechy i nasiona (np. siemię lniane), a także algi. Pijąc je zapewnimy sobie bogactwo oczyszczającego chlorofilu, mnóstwo wzmacniającego kwasu foliowego - czyli witaminy B9, a także sporo krwiotwórczego żelaza.

Składniki:

1 średni ogórek
2 łodygi selera naciowego
1/2 strąka zielonej papryki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 szklanka wody mineralnej albo jogurtu
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórek obierz i pokrój na części. Paprykę oczyść i podziel na mniejsze części. Łodygi selera umyj, osusz i podziel na kawałki. Włóż pokrojone warzywa do miksera, dodaj natkę, sól, pieprz i zmiksuj na jednolitą masę z 1 szklanką zimnej wody mineralnej (albo jogurtu). Podawaj od razu po przelaniu do szklanek.

Autor: Aneta Kosiba

Smoothie Smoothie Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Wyborcza.pl

Smoothie Powitanie wiosny

Pożywny koktajl z bananem, migdałami i szpinakiem z powodzeniem zastąpi drugie śniadanie. Jeśli chcesz, możesz zamiast wody dodać do niego jogurt naturalny. Osoby które nie jedzą nabiału, mogą natomiast dodać trochę więcej fig i migdałów - cennego źródła wapnia.

Składniki:

dojrzały banan
sok z cytryny
łodyga selera naciowego
garść świeżego surowego szpinaku
10 namoczonych migdałów
2-3 namoczone figi
woda mineralna bez gazu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza wodą miksujemy na gładką masę. Sprawdzamy konsystencję, dolewamy wodę według naszych preferencji.

Autor: Joanna Szachowska-Tarkowska

Koktajl z algami Koktajl z algami Fot. Maciej i Karolina Szaciłło

Koktajl z algami

Oczyszczający i wzmacniający napój przygotujesz również z dodatkiem alg - spiruliny lub chlorelli. Choć nie są najtańsze, dostarczą ci mnóstwa witamin i minerałów, a przygotowanemu koktajlowi nadadzą pięknego, szmaragdowego koloru.

Składniki:

4 owoce kiwi obrane i pokroje w kostkę
jabłko pokrojone w kostkę
gruszka pokrojona w kostkę
banan
sok z dwóch pomarańczy
1,5 łyżeczki spiruliny lub chlorelli

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy. Przelewamy do szklanek. Pijemy najlepiej 30 minut przed śniadaniem.

Autorzy: Maciej i Karolina Szaciłło

Migdałowy koktajl z awokado Migdałowy koktajl z awokado Fot. Marta Dymek

Migdałowy koktajl z awokado

W wersji wegańskiej zamiast mleka lub jogurtu warto używać mlek roślinnych, na przykład migdałowego. Z łatwością zrobicie je w domu, po prostu mocząc migdały przez noc w zimnej wodzie, a następnie miksując je.

Składniki:

2/3 szklanki obranych migdałów w słupkach
1 dojrzałe awokado
2 łyżki syropu z agawy lub miodu

Sposób przygotowania:

Migdały namaczamy w wodzie przez noc, odcedzamy i opłukujemy, miksujemy w blenderze z 2 szklankami świeżej wody - minuta miksowania powinna wystarczyć. Dodajemy miąższ awokado razem z syropem z agawy lub miodem i krótko blendujemy. Podajemy od razu lub schładzamy przez chwilę w lodówce.

Autor: Marta Dymek

Copyright © Agora SA