Awokado w 6 odsłonach
Pasta kanapkowa z awokado
Znudzony zwykłym twarożkiem, albo pastą jajeczną? Polecamy pastę z dodatkiem awokado. Jeśli wolisz bardziej wyraziste smaki, dosyp do niej nieco sproszkowanego chili albo dodaj nieco sera z niebieską pleśnią.
Pasta kanapkowa z awokado
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z cytryny
2 jajka na twardo (1 do dekoracji)
1 szalotka
1 opakowanie twarożku (20 dag)
szczypta czosnku granulowanego
sól
pieprz
ciemny chleb
plasterki cebuli i listki rukoli do dekoracji
Awokado obierz, wyjmij ze środka pestkę, a miąższ rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny. Jedno jajko obierz ze skorupki i również rozgnieć widelcem. Szalotkę drobno posiekaj i wymieszaj z awokado i rozgniecionym jajkiem. Dodaj serek śmietankowy oraz posiekaną szalotkę. Przypraw do smaku granulowanym czosnkiem, solą i pieprzem. Pastę podawaj z ciemnym pieczywem (np. z pumperniklem, chlebem wileńskim lub razowcem na miodzie). Na kanapkach ułóż plasterki drugiego jajka na twardo, krążki cebuli oraz listki rukoli.
Źródło: Nowa Kuchnia Polska
 |
 |
 |
| Blender MPM MBL-07 | Blender TEFAL HB866 | Blender CAMRY CR 4050 |
| Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Salsa z grillowanych papryczek jalapeno i guacamole Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl
Guacamole
Guacamole, czyli meksykański sos, możesz podawać m.in. do słonych przekąsek, jak na przykład chipsy czy nachos. Świetnie pasuje również jako dodatek do tortilli z łososiem lub grillowanym kurczakiem.
Guacamole
4 porcje:
2 dojrzałe awokado
1/2 dużego pomidora
1/2 białej cebuli
1/4 szklanki kolendry
2 ząbki czosnku
sok wyciśnięty z 2 limonek
1 zielona ostra papryczka (np. jalapeno)
sól
Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek, papryczkę i kolendrę drobno posiekaj. Awokado obierz, usuń pestki i w misce rozgnieć widelcem - natychmiast dodaj sok z limonki, dzięki temu awokado zachowa zielony kolor i nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki.
Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman
 |
 |
 |
| GLASMARK salaterka dwudziel... | Nuova R2S Zestaw "Party Tim... | PF CONCEPT Zestaw do serwow... |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |
Sałatka z tuńczykiem i awokado
Sałata z awokado i tuńczykiem
Taka sałatka to szybki i zdrowy sposób na pyszną kolację. Jeśli wolisz coś innego polecamy również przepis na złocistą sałatkę z awokado i kukurydzy.
Sałata z awokado i tuńczykiem
2 dojrzałe awokado
4 dojrzałe pomidory
2 puszki tuńczyka w zalewie
1 pęczek natki pietruszki
1 cytryna
olej rzepakowy
sól
pieprz
Tuńczyka odsącz z zalewy. Awokado obierz, pokrój na ćwiartki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Umyte pomidory pokrój w ósemki, natkę posiekaj. Do 4 miseczek rozłóż po 8 kawałków pomidora, ćwiartki awokado i kawałki tuńczyka. Posyp posiekaną natką, dopraw solą i pieprzem do smaku i skrop olejem. Podawaj od razu.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Lubiana Salaterka HEL 00043 | Simax Miska / Salaterka GLA... | Thk Salaterka Magma Czarna |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |
Zielony smoothie z awokado i kiwi
Zielone koktajle zwane także "green monsters" (czyli zielone potwory) od jakiegoś czasu cieszą się sporą popularnością wśród entuzjastów zdrowego odżywiania. Dodadzą Ci energii, a przy tym dostarczą cennych wartości odżywczych, w tym zwłaszcza witamin B9, czyli kwasu foliowego, a także C oraz takich minerałów (np. potasu czy żelaza).
Zielony smoothie z awokado i kiwi
2 szklanki:
1 awokado
2 kiwi
1 gruszka
garść szpinaku
kilka listków selera naciowego
3/4 szklanka wody mineralnej
Awokado i kiwi obrać. Listki szpinaku dokładnie umyć. Do blendera włożyć szpinak, pokrojone awokado, kiwi, gruszkę i listki selera naciowego zalać wodą. Zmiksować i pić od razu.
Autor: Marta Gessler
 |
 |
 |
| Blender Amica BTK5011 | Blender Sencor SBL4371 | Blender SEVERIN SM 3710 |
| Sprawdź ceny > | Porównaj ceny > | Porównaj ceny > |
Fot. Lukasz Falkowski / Agencja Wyborcza.pl
Ceviche z łososia
Awokado i łosoś (albo krewetki) to zgrany duet. Smakoszom tego połączenia polecamy także przepis na awokado po parysku.
Ceviche z łososia
300 g filetów z łososia
sok z 1 limonki
papryczka chilli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
oliwa extra virgin
awokado
czerwona papryka
ew. posiekana kolendra
Z filetów z łososia usuwamy skórę i kroimy w małe kawałki. Tak przygotowaną rybę zalewamy sokiem z limonki, dodajemy małe, drobno posiekane chilli, doprawiamy solą i pieprzem, wstawiamy do lodówki na minimum 10 minut. Paprykę i awokado kroimy w paski. Łączymy z łososiem. Całość możemy posypać posiekaną kolendrą.
Autor: Marco Luca Ghia
 |
 |
 |
| Dekoria Komplet noży w blok... | Gerlach Zestaw noży Loft 5szt | MELCHERS Komplet noży w dre... |
| Sprawdź ceny > | Porównaj ceny > | Sprawdź ceny > |
Zupa z awokado z klopsikami rybnymi
Z awokado przygotujesz zarówno pyszny chłodnik, jak i zupę na ciepło. Klopsiki rybne gotuj na średnim ogniu, ponieważ łatwo się rozpadają.
Zupa z awokado z klopsikami rybnymi
2 szalotki
1 łyżka masła
750 ml rosołu warzywnego
2 dojrzałe awokado
sok z połówki cytryny
Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czerwona papryka w proszku
250 g filetów z dorsza
1 żółtko
1 łyżka gęstej śmietany
sól
biały pieprz
1 l wody
1 pęczek koperku
Szalotki obieramy, drobno siekamy, dusimy na maśle na złoty kolor. Podlewamy rosołem warzywnym. Awokado obieramy ze skórki, skrapiamy sokiem z cytryny, następnie miksujemy. Wkładamy do rosołu i gotujemy około 30 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, czerwoną papryką. Rybę kroimy na kawałki i miksujemy, dodając żółtko, śmietanę, sól i biały pieprz. Zagotowujemy osoloną wodę i nakładamy łyżką na wodę kuleczki z ryby. Gotujemy klopsiki, aż do wypłynięcia. Koperek myjemy, część drobno siekamy i wrzucamy do zupy, część odkładamy w całości do dekoracji. Wlewamy zupę do talerzy, wkładamy rybne klopsiki i dekorujemy koperkiem.
Źródło: Miesięcznik Kuchnia
 |
 |
 |
| Emalia Silesia Rybnik Kompl... | Tadar Komplet 4 Garnków ze ... | Tadar Komplet Garnków z Pok... |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |
