Ta aromatyczna sałatka z bazylii i mięty doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięsa z grilla - zwłaszcza drobiu lub schabu. Zamiast zwykłych pomidorów można dodać do niej poprzecinane na połówki pomidorki koktajlowe (powinno wystarczyć około 15 sztuk).
Sałatka z sałatą lodową, bazylią i miętą
1/2 główki sałaty lodowej
1 czerwona cebula
4 łodygi selera naciowego
2 dojrzałe pomidory
po 1/2 pęczka bazylii i mięty
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
szczypta cukru
Sałatę lodową opłucz, otrząśnij dokładnie z wody, porwij na kawałki. Obraną cebulę i seler potnij w plasterki. Pomidory sparz, zdejmij skórę, pokrój w kostkę. Bazylię i miętę opłucz, osusz i posiekaj (nie za drobno). Składniki sałatki wymieszaj w misce. Oliwę utrzyj z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukru. Sosem polej sałatkę.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Garneczki salaterka GARDEN ... | Luminarc Salaterka QUADRATO... | Salaterka Jumbo |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
To słodko-słone połączenie smaków z orzeźwiającą nutą mięty doskonale sprawdzi się w upalny dzień. Przed rozpoczęciem przygotowywania sałatki arbuza warto schłodzić w lodówce.
Sałatka z arbuza, fety i mięty
1 kg arbuza
1 opakowanie (200 g) sera typu feta
1 pęczek mięty
sok z 1/2 cytryny
3 łyżki (45 ml) oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia)
Arbuza obierz, usuń pestki i pokrój w 1,5-cm kostkę. Fetę odsącz, pokrój w kostkę. Miętę posiekaj. Do dużej miski przełóż arbuza i ser, dodaj miętę i delikatnie wymieszaj. Skrop sokiem z cytryny i oliwą, podawaj.
Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska
Fartuch Jamie Oliver denim | Garneczki Fartuch kuchenny ... | Weber - fartuch 326840861 |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Cytrusy, czyli owoce rosnące naturalnie w gorącym klimacie, pomogą skutecznie ugasić pragnienie i ochłodzić organizm. Z tego powodu, choć nie królują obecnie na straganach czy sklepowych półkach, warto dodawać je do letnich sałatek.
Sałatka kalifornijska
2 jabłka
1 pomarańcza
120 g winogron ciemnych i jasnych
120 g młodej kapusty
40 g ziaren słonecznika
1/2 pęczka szczypiorku
4 łyżeczki oleju słonecznikowego
sok z 1/2 cytryny
sól
świeżo mielony biały pieprz
Przygotuj warzywa: jabłka umyj i wydrąż gniazda nasienne (nie obieraj ze skórki), a następnie pokrój w cienkie plastry, a potem w cienkie paseczki. Winogrona przekrój wzdłuż i usuń pestki. Poszatkuj kapustę. Pomarańcze obierz i pokrój w cienkie cząstki. Bardzo grupo pokrój szczypiorek.
Przygotuj sos winegret z oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu. Warzywa wymieszaj z sosem i ułóż na środku talerza. Posyp ziarnami słonecznika.
Autor: Jerzy Pasikowski, Zuzanna Wiciejowska
EDWANEX Salaterka 17cm | LAWENDA Salaterka 410 ml | Świat AGD Salaterka 19706 |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Na przygotowanie tej prostej i apetycznej sałatki nie stracisz zbyt wiele czasu. Smak i aromat cytrusów będzie natomiast doskonałym uzupełnieniem dla mięsa drobiowego.
Sałatka z indykiem i pomarańczą - przepis blogera
1 opakowanie mixu sałat
2 gotowe filety z piersi indyka
pół pomarańczy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka soku z cytryny
łyżeczki soli
Z oliwy, octu, soku z cytryny i soli robimy sos winegret dokładnie mieszając wszystkie składniki. Odstawiamy na bok. Filety z indyka doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju. Jeśli mamy całą pierś niepodzieloną na filety, kroimy ją wzdłuż na pół i postępujemy tak samo jak z filetami. Gdy się usmażą przekładamy je na papierowy ręcznik i odciskamy nadmiar tłuszczu. Kroimy w paski. Obraną połówkę pomarańczy pozbawiamy białych błonek i kroimy w nieduże cząstki. Indyka i pomarańczę mieszamy z sałatą. Całość polewamy sosem, dokładnie mieszamy. Podajemy od razu po dodaniu sosu.
Autor: moderntaste
Kinghoff Noże ceramiczne KH... | Noże "7" (nowe) | WMF Noże kuchenne w bloku C... |
Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Taką apetyczną i kolorową sałatką z pewnością zachwycisz gości. Będzie również wyśmienitym drugim śniadaniem lub lunchem, który można wziąć ze sobą do pracy.
Sałatka z melonem i mozzarellą
1 melon
1 ogórek
5 pomidorków koktajlowych
125 g małych kulek mozzarelli
1 pomarańcza
1/2 pęczka bazylii
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
cukier
Z miąższu melona wydrąż kulki specjalną łyżeczką. Ogórek obierz, przekrój na pół, usuń pestki, miąższ pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli przekrój na pól. Pomarańczę obierz, ostrym nożykiem wyjmij z osłonek fileciki miąższu. Tak przygotowane składniki sałatki włóż do miski. Z oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu i cukru przygotuj dressing. Polej nim sałatkę, wymieszaj i wstaw na 15 minut do lodówki. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.
Em&Em Komplet 7 talerzy des... | Florina Komplet 6 talerzy d... | FLORINA KOMPLET TALERZY 6/1... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Sałatka grecka w oryginale nazywana jest "wiejską". W klasycznej wersji podaje się ją z serem feta pokrojonym w plasterki, a nie - jak to się obecnie przyjęło - w kostkę.
Sałatka grecka
3 pomidory
1 ogórek
1 czerwona cebula
1 zielona papryka
20 dag czarnych oliwek (15 sztuk)
18 dag sera feta
100 ml oliwy
2 łyżki octu winnego
natka
sól
pieprz
oregano
Najpierw przygotuj składniki na sałatkę grecką. Pomidory pokrój w grubą kostkę, obranego ogórka w półplasterki. Paprykę oczyść i pokrój w kostkę o boku 5 mm. Dodaj oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta.
Autor: Theofilos Vafidis
BIO VERDE SER FETA BIO 180g | BIORGANICA NUOVA OLIWKI CZA... | OMA SER FETA BIO 180g |
Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |