Rukola świetnie pasuje do kanapek - z szynką, jajkiem, pomidorami lub taką pastą...
4 średniej wielkości bułeczki orkiszowe z suszonymi pomidorami
kilkanaście listków rukoli
sałatka:
1 puszka (185 g) tuńczyka w zalewie lub w oleju
1 mała puszka (120 g) kukurydzy
3 czubate łyżeczki czerwonego pesto paprykowego
4 czubate łyżki kremowego białego serka lub twarożku
sól
Przygotuj sałatkę: w misce rozdrobnij widelcem odsączonego tuńczyka, dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę, pesto i serek. Delikatnie wymieszaj łyżką, ewentualnie dopraw solą. Przygotuj kanapkę: rukolę umyj i osusz. Bułeczkę przekrój wzdłuż, na dolnej kromce ułóż kilka listków rukoli, nałóż sałatkę i ponownie kilka listków sałaty. Przykryj drugą kromką. Dodaj kilka umytych śliwek. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. Rada: sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej. Przechowuj ją w lodówce do trzech dni. Jeśli nie masz pesto, możesz go zastąpić zwykłym majonezem. Jeśli lubisz, do sałatki dodaj 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| BRABANTIA Nóż do pieczywa 5... | Gefu Otwieracz do konserw 1... | ZAK Designs Miska 62081 |
| Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Postaraj się kupić dobry ser feta - różnica między nim a popularnymi serami TYPU feta jest ogromna.
po 2 czerwone i żółte papryki
4 grube plastry fety
jajko
bułka tarta
olej
2 garście rukoli
kawałek parmezanu
2-3 łyżki czarnych oliwek
Sos:
posiekana dymka
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
5-6 łyżek oliwy
Składniki sosu umieszczamy w słoiku, Zakręcamy i potrząsamy energicznie, aby się połączyły. Papryki pieczemy w piekarniku. Gdy skórka zacznie czernieć, wyjmujemy je z piekarnika i wkładamy do torebki foliowej - zawiązujemy. Ostudzone papryki obieramy ze skórki. Usuwamy środki z nasionami, a strąki kroimy w szerokie pasy. Fetę panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Rukolę mieszamy z sosem. Na talerzykach układamy warstwami paprykę, rukolę, ser i ponownie rukolę. Posypujemy z wierzchu tartym parmezanem i pokrojonymi oliwkami.
 |
 |
 |
| Scanpan 51769230 | KAPP Patelnia Exclusive 303... | Inmet Blacha do pieczenia B... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Bardzo prosta przystawka na przyjęcie w gronie znajomych. Kilka prostych składników, a tak efektownie! Podawaj z porzeczkami lub winogronami.
200 g wędzonego łososia w plastrach
1 opakowanie (150 g) koziego twarożku naturalnego
1 opakowanie (100 g) rukoli
8 rzodkiewek
sól
pieprz
50 g czerwonych porzeczek lub dowolnych winogron do dekoracji
Na desce rozłóż duży arkusz folii spożywczej i rozłóż na niej plastry łososia na zakładkę, jak łuski, formując prostokąt. Delikatnie posmaruj rybę twarożkiem, pozostawiając 2 cm wolnego miejsca wzdłuż dłuższego, górnego boku. Dopraw solą i pieprzem. Następnie delikatnie od dolnego dłuższego boku, pomagając sobie folią, zwiń ciasno łososia w roladę. Zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Rukolę, porzeczki (lub winogrona) i rzodkiewki oczyść, umyj i osusz. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Sałatę i rzodkiewki rozłóż na talerze. Wyjmij roladę z lodówki, rozwiń z folii i pokrój w 2-cm ukośne plasterki. Przełóż porcje na talerze, dodaj porzeczki lub winogrona i podawaj. Rada: serek kozi możesz zastąpić kremowym serkiem krowim lub owczym. Możesz go też wymieszać z posiekanym koperkiem.
Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Deska drewniana, dł. 60c m,... | LAMART Nóż LT2035 | THK Kwadratowy talerz z por... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Makaron własnej roboty wymaga pewnego zaangażowania, ale uwierzcie, że warto... Jeśli mimo wszystko nie masz na to czasu ani ochoty, użyj gotowego makaronu.
na ok. 500 g świeżego makaronu rigati*: 400 g mąki semolina (z pszenicy durum)
4 jaja
40 g soli
Sos: 100 g rukoli
40 szt. orzeszków pinii
50 g sera parmigiano reggiano
4 szt. suszonych pomidorów
10 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
2 kostki lodu
1 ząbek czosnku
sól
Przygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze wszystkich składników. Rozwałkuj i wytnij odpowiedni kształt (tu: rigati). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu. Przygotuj sos: Zmiksuj razem orzeszki pinii, suszone pomidory, 4 łyżki oliwy z oliwek. Następnie dodaj rukolę (odłóż kilka listków do dekoracji), czosnek, pozostałą oliwę i kostki lodu, zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Na koniec dodaj starty ser parmigiano reggiano. Makaron ugotuj al dente. Wymieszaj zimne pesto z makaronem i wyłóż na talerze, udekoruj rukolą. *Makaron rigati - rurki o większej średnicy niż penne, z pasiastą strukturą powierzchni rurek, ściętych na prosto - w odróżnieniu od skośnego cięcia penne. Serwowane w kuchniach środkowych i południowych Włoch.
Autor: Giancarlo Russo
 |
 |
 |
| Blender ADLER AD4611 | Gefu Cara Tarka do sera 35210 | Leifheit 3167 |
| Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
To dobra okazja, żeby połączyć rukolę z pysznymi szparagami, które wciąż łatwo można dostać na straganach. Podawaj jako przystawkę lub dodatek do mięsa lub ryby.
500 g zielonych szparagów
60 ml octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
sól
70 g rukoli
2 łyżki sezamu
Sezam upraż na suchej patelni. Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj. Do wrzącej, lekko osolonej wody zakwaszonej sokiem z cytryny włóż szparagi i gotuj 3 minuty. Odsącz i przełóż do miski z wodą i lodem, aby je zahartować. W dużej misce połącz sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, kolendrę i sól. Dodaj odsączone szparagi i dobrze wymieszaj. Na talerz wyłóż rukolę, na nią szparagi, całość polej pozostałym sosem i posyp prażonym sezamem.
Autor: Marta Gessler
 |
 |
 |
| Blomus Utilo Wyciskacz do c... | THK Patelnia aluminiowa Jus... | BranQ Miska plastikowa CYKO... |
| Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
To jedna z najbardziej lubianych przekąsek do kieliszka wina. Bardzo proste w przygotowaniu.
12 paluszków grissini
12 plastrów szynki prosciutto
1/3 szklanki świeżo startego parmezanu
garść rukoli
2 łyżki masła lub majonezu
Na plasterkach szynki rozłóż po 2-3 opłukane i osuszone listki rukoli. Paluszki posmaruj masłem albo majonezem na połowie długości, obtocz w parmezanie i część pokrytą serem owiń szynką z rukolą
Specjalne spoty przed emisją "Zielonej granicy". Jest odpowiedź sieci kin Helios
Rząd każe emitować specjalne spoty przed "Zieloną granicą". Sieć Multikino zabrała głos
Wielu Polaków straci prawo do emerytury. Eksperci spodziewają się tysięcy pozwów w sprawie pomostówek
Tomasz Terlikowski o "Zielonej granicy" Holland: Nie dajcie się zwodzić partyjnej propagandzie
Agnieszka Holland o decyzji MSWiA w sprawie spotu. "Nie wiedziałam, że mają wpływ na kina"
