Menu dnia z serowymi naleśnikami
Krem pomidorowy z kalafiorem Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Krem pomidorowy z kalafiorem
Oto pomysł na odmianę dla tradycyjnej pomidorówki. Jeśli chcesz, możesz nie dodawać do niej kalafiora (zamiast niego można podać zupę z grzankami) lub zastąpić go brokułem.
Krem pomidorowy z kalafiorem
(na podstawie przepisu E.E. Browna)
oliwa
posiekana cebula
3 posiekane łodygi selera
3 posiekane ząbki czosnku
2 puszki pomidorów
zioła prowansalskie
sól
pieprz
mały kalafior
posiekana natka pietruszki
suszone oregano
Połowę oliwy rozgrzewamy w garnku o grubym dnie. Dodajemy cebulę, selera i czosnek oraz przyprawy, chwilę razem smażymy. Zalewamy pomidorami, dodajemy trochę wody. Gotujemy na małym ogniu 20 minut. Kalafiora dzielimy na różyczki i smażymy na rozgrzanej oliwie, aż zmięknie i zacznie się rumienić. Posypujemy solą, pieprzem i oregano. Zupę miksujemy. Kalafiora posypujemy natką, mieszamy, dodajemy do zupy.
 |
 |
 |
| Blender SENCOR SHB 3321 | Blender Siemens MQ 67170 | BLENDER HENDI |
| Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |
pancakes red.
Naleśnik z farszem ruskim o nietypowym smaku
Jeśli lubisz ser pleśniowy, te naleśniki to coś dla Ciebie. Jeżeli natomiast wolisz tradycyjny smak farszu ruskiego, wystarczy, że zamiast roqueforta dodasz do niego taką samą ilość twarogu.
Naleśnik z farszem ruskim o nietypowym smaku
Naleśniki:
340 g mąki (ok. 2 szklanek)
350 ml mleka
200 ml wody gazowanej
3 jajka
2 łyżki oleju
sól
Farsz:
250 g ugotowanych ziemniaków
250 g białego twarogu
50 g sera pleśniowego, np. roquefort
1 duża cebula pokrojona w kostkę
3 posiekane ząbki czosnku
2-3 łyżki oleju
sól
pieprz
Autor: Jakub Kuroń
 |
 |
 |
| Łopatka do naleśników 1078 | Tadar Patelnia do naleśnikó... | Tescoma Łopatka do smażenia... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |
Tort karlsbadzki cynamonowy
Ten tort wyśmienicie smakuje z dodatkiem kwaśnego dżemu lub konfitur (np. z wiśni). Zamiast posypywać wierzch startą czekoladą, możesz również oblać ciasto polewą czekoladową.
Tort karlsbadzki cynamonowy
30 dag masła
30 dag cukru pudru
6 żółtek
10 dag gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cynamonu
10 dag przesianej mąki
1/2 torebki proszku do pieczenia
6 białek
30 dag mielonych migdałów
25 dag konfitury morelowej
15 dag mlecznej czekolady
Posiekaj gorzką czekoladę. Migdały upraż na suchej patelni. Ostudź, połącz z mąką i proszkiem do pieczenia. Utrzyj masło z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, dodawaj kolejno żółtka, przesypując je cynamonem, potem gorzką czekoladę i migdały z mąką. Na koniec połącz ciasto z ubitymi białkami (pianę dodawaj porcjami, bo ciasto opadnie). Napełnij tortownicę wyłożoną pergaminem, piecz godzinę w temp. 170-180°C. Wyjmij z formy, ostudź, posmaruj podgrzaną konfiturą. Wierzch i boki posyp grubymi wiórami mlecznej czekolady.
Źródło: Nowa Kuchnia Polska
 |
 |
 |
| BOTTI HM0101 | Philips HR 1565/40 | ZELMER Mix Robi 381.61SL |
| Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
