Menu dnia z piwnymi naleśnikami
Zupa z cykorii
Zupę z cykorii możesz podawać na przykład z grzankami (najlepsze będą czosnkowe), a także pokrojonym w cieniutkie plasterki i podsmażonym boczkiem.
Zupa z cykorii
1 i 1/2 l wywaru warzywnego
3 duże cykorie
1 mały por
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki śmietany 18 proc.
sól
pieprz
1 łyżka posiekanego koperku
Cykorie podziel na liście, umyj, osusz i pokrój w paski. Umyty starannie i osuszony por pokrój w plasterki. Do gotującego się wywaru warzywnego dodaj cykorię, por i posiekany drobno ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Zdejmij garnek z ognia i po lekkim ostudzeniu zupę zmiksuj. Dodaj stopniowo śmietanę, wymieszaj, rozlej do miseczek. Każdą porcję posyp koperkiem.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Blender SENCOR SHB 3325 | Blender Severin SM 3732 | Blender SENCOR SHB 4362 |
| Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl
Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem
Dobrym dodatkiem do takiego gulaszu będą zarówno ziemniaki, jak kasza lub brązowy ryż.
Gulasz wieprzowy z dynią i szpinakiem
1 dynia piżmowa (ok. 1 kg)
1 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 puszka (400 g) pomidorów
1 opakowanie (250 g) szpinaku baby
olej
sól
pieprz
Mięso oczyść, umyj, osusz i pokrój w kostkę mniej więcej tej samej wielkości co dynia. W dużym rondlu rozgrzej niewielką ilość oleju i obsmaż na złoto kawałki wieprzowiny. Wyjmij mięso łyżką cedzakową i przełóż na talerz. Uzupełnij ewentualnie olej i zrumień na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone pomidory, wlej 1 i 1/2 szklanki wody i włóż do garnka przesmażoną wieprzowinę. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie - ok. 1 godziny. Dynię przekrój na pół, usuń pestki, miąższ obierz i pokrój w dużą kostkę i dodaj do mięsa. Dopraw solą i pieprzem. Duś kolejne 25-30 minut, aż dynia zmięknie. W połowie czasu duszenia dodaj do garnka umyty i osuszony szpinak.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
 |
 |
 |
| Ambition CALIPSO KOMPLET GA... | Meyerhoff Komplet garnków 6... | Tadar Komplet garnków Tulip... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Naleśniki piwne z jabłkami
Dobrym dodatkiem do takich naleśników będzie na przykład owocowy syrop czy mus, bita śmietana lub kulka lodów waniliowych. Jeśli nie odpowiada Ci dodatek piwa, w naszym serwisie znajdziesz również przepis na zwykłe placki z jabłkami.
Naleśniki piwne z jabłkami
Ciasto:
2 szklanki mąki
3 szklanki ciemnego piwa
3 jajka
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki soli 4 łyżeczki masła do smażenia
cukier puder do posypania
Nadzienie:
4 jabłka
3 łyżki masła
3 łyżeczki cukru
Zrób ciasto: mąkę połącz z solą, cukrem i cynamonem. Żółtka ubij z połową piwa i porcjami dodawaj do mąki, mieszając. Wlej stopione masło i resztę piwa, wymieszaj z pianą z białek. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
Jabłka obierz, pokrój na kawałki, oczyść z gniazd nasiennych i obsmaż na maśle. Dodaj cukier i smaż 2-3 minuty, mieszając. Gorącą patelnię wysmaruj masłem. Porcje ciasta wlewaj na patelnię, układaj po kilka kawałków jabłek i smaż z obu stron. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Źródło: Nowa Kuchnia Polska
![Zdjęcie BLAUMANN PATELNIA DO NALEŚNIKÓW 26CM DIAMOND [BL-1537]](http://images.okazje.info.pl/p/dom-i-ogrod/2095/th120/blaumann-patelnia-do-nalesnikow-26cm-diamond-bl-1537.jpg) |
 |
 |
| BLAUMANN PATELNIA DO NALEŚN... | Chasseur Patelnia do naleśn... | KORKMAZ Patelnia do Naleśni... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
