Prosta i szybka sałatka w wersji spolszczonej. Zamiast mozzarelli dodajemy bundz - pyszny ser owczy z Podhala.
Bundz a la caprese
1 gomułka bundzu
4 duże dorodne pomidory
pęczek świeżej bazylii
1/2 szklanki delikatnej oliwy
sól kamienna
grubo tłuczony pieprz
Ser pokrój w cienkie (do 1/2 cm) plastry. Pomidory sparzy, obierz ze skórki i pokrój w plastry. Przekładaj w piramidkę plasterki sera i pomidorów. Oliwę zmiksuj z bazylią ,dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej powstałe piramidki.
Autor: Mirek Drewniak
Drewniana misa z 300 letniego korzenia | Erik Bagger Drewniana misa | Zassenhaus Akacja Miska |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |
Lekka i szybka sałatka - idealna, gdy nie chcemy spędzić godzin kuchni. Warto mieć zawsze kilka puszek tuńczyka w swojej szafce kuchennej. Można dodać go do makaronu czy zrobić z niego pastę na kanapki.
Sałata z awokado i tuńczykiem
2 dojrzałe awokado
4 dojrzałe pomidory
2 puszki tuńczyka w zalewie
1 pęczek natki pietruszki
1 cytryna
olej rzepakowy
sól
pieprz
Tuńczyka odsącz z zalewy. Awokado obierz, pokrój na ćwiartki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Umyte pomidory pokrój w ósemki, natkę posiekaj. Do 4 miseczek rozłóż po 8 kawałków pomidora, ćwiartki awokado i kawałki tuńczyka. Posyp posiekaną natką, dopraw solą i pieprzem do smaku i skrop olejem. Podawaj od razu.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Fiskars Łyżki do sałaty Zestaw... | Gense Old Farmer Zestaw do sałatek | Gerpol Zestaw do sałatek |
Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Pyszna i pożywna zupa krem, którą przygotujesz w 15 minut. Dodatek mięty daje zupie świeżość i ciekawie łączy się ze smakiem groszku.
Zielona zupa z groszku
450 g zielonego groszku (może być mrożony)
1 posiekana cebula
2 łyżki masła
1 l bulionu warzywnego
garść listków mięty
sól
pieprz
W garnku na maśle podsmażyć cebulę (6-8 min), aż będzie miękka. Następnie dodać bulion i zagotować. Umieścić groszek i miętę w blenderze. Zmiksować. Następnie dodać bulion, sól i pieprz. Całość jeszcze raz krótko zmiksować, żeby składniki się połączyły. Przelać całość do garnka i podgrzewać przez 4-5 min.
Autor: Marta Gessler
Blender Alessi | Blender ELECTROLUX ESTM 6400 | Blender Moulinex DD101 |
Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Lekka i niskokaloryczna alternatywa dla mięsnych szaszłyków.
Szaszłyki z krewetek
12 dużych krewetek typu Black Tiger
sok z 1/2 cytryny
2 ząbki czosnku
szczypiorek
sól
sklarowane masło lub oliwa do smażenia
Krewetki przełóż do miski, skrop sokiem z cytryny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oprósz solą i delikatnie wymieszaj. Nadziewaj po dwie na patyczki do szaszłyków i smaż krótko na rozgrzanym tłuszczu na lekko złocisty kolor (jeśli krewetki, których użyłaś były różowe, oznacza to że zostały przed zamrożeniem ugotowane, a jeśli szare, to znaczy że były surowe. Surowe krewetki smaży się, aż będą miały piękny różowy kolor). Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Broil King Kosz do grillowania | Premium Broil King: Zestaw do szszłków | CONTACTO Wieszak na szaszłyki |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Kawałek łososia to dobry pomysł na szybki obiad. Jeśli nie lubisz margaryny, zastąp ją masłem bądź oliwą.
Łosoś pieczony
6 filetów z łososia (po 200 g każdy)
sól
pieprz
sok z cytryny
6 łyżeczek margaryny
Filety łososia myjemy, osuszamy, wyjmujemy ości. Nacieramy solą, oprószamy pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Wkładamy do lodówki na noc. Nagrzewamy piekarnik do 200°C. Żaroodporne naczynie wyściełamy folią aluminiową, układamy w nim filety skórą do dołu. Ustawiamy na górnej półce piekarnika, pieczemy 20 minut. Na gorących filetach łososia kładziemy łyżeczkę miękkiej margaryny, która po rozpuszczeniu utworzy apetyczną glazurę.
Autor: Kinga Kłosińska
Ruszt do pieczenia ryb | Vitos Keramia Garnek rzymski | Widelec do ryb, HACCP |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Ciekawy pomysł na pstrąga, który zazwyczaj pieczemy z koprem. Tutaj w wersji z patelni z chrupiącymi migdałami.
Pstrągi w migdałach
2 oczyszczone pstrągi
6 łyżek sklarowanego masła
2-3 łyżki plasterków migdałów
1/2 cytryny
mąka
sól
pieprz
Pstrągi przyprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką. Usmażyć na gorącym maśle z obu stron, po 5 min każdą stronę. Na patelnię dodać migdały i leciutko je zrumienić. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, zagotować. Obrócić pstrągi tak, by migdały je oblepiły.
Autor: Agnieszka Kręglicka
Kuchenprofi Ruszt do pieczeczenia | Master Grill & Party Ruszt | VEGA Ruszt do pieczenia ryb |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Na większy głód i obiad dla całej rodziny - sycące filety z kurczaka w panierce.
Kotlet po parysku
4 piersi kurczaka
1-2 jajka
mąka
sól
pieprz
olej lub masło do smażenia
Mięso lekko rozbij, przypraw pieprzem i solą, zanurz w mące, potem w rozbitych jajkach przyprawionych solą i pieprzem i ponownie w mące. Smaż na gorącym oleju lub maśle po 5 minut z każdej strony. Podawaj z sałatą i ziemniakami.
Autor: Nowa Kuchnia Polska
Silit Selara Patelnia | Patelnia Skeppshult | Patelnia Skeppshult |
Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Wybierz krótki makaron, dobrze sprawdzi się penne czy kolanka. Zamiast sera koziego możesz dodać fetę lub parmezan.
Makaron ze szpinakiem i kozim serem
250 g drobnego makaronu
150 g twardego sera koziego
300 g szpinaku
3 cebule dymki
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy 2 łyżki masła
sól
pieprz
cząstki cytryny do podania
Ugotuj makaron al dente w dużej ilości posolonego wrzątku, odcedź. W rondlu rozgrzej oliwę z masłem, dodaj posiekane dymki i czosnek. Smaż około 2 minut, aż czosnek się przyrumieni. Dodaj opłukany, osuszony i pokrojony szpinak i przesmażaj około 5 minut. Do sosu dodaj makaron i starty kozi ser, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Podawaj z cząstkami cytryny.
Autor: Maria Szkop
HERMANN MILLER GARNEK DO GOTOWANIA MAKARONU | Pensofal garnek do gotowania makaronu | Silit GARNEK DO GOTOWANIA MAKARONU |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Pesto robi się szybko i łatwo, jest smaczniejsze od sklepowego. Tutaj podrasowane migdałami. Dobrze sprawdzi się też makaron pappardelle (szerokie wstążki).
Spaghetti migdałowo-bazyliowe
1 opakowanie (500 g) spaghetti
150 g płatków migdałowych
2-3 ząbki czosnku
1 pęczek bazylii
150 g sera typu parmezan
oliwa
sól
Na suchej patelni upraż płatki migdałowe. Następnie utłucz je w moździerzu (możesz użyć malaksera), przełóż do miseczki. W tym samym moździerzu utrzyj czosnek z solą, potem dodaj listki bazylii i utrzyj na papkę. Następnie dolej trochę oliwy i migdały, utrzyj ponownie. Dodaj ser (odłóż 2-3 łyżki do dekoracji) i ucieraj dalej, w razie potrzeby dolewając więcej oliwy - masa powinna być dosyć gęsta, jak pesto. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 1/2 szklanki wody z gotowania, makaron odcedź i przełóż do garnka, w którym się gotował. Do gorącego makaronu dodaj sos, wymieszaj, w razie potrzeby dolej wodę z gotowania makaronu. Podawaj posypany pozostałym serem, udekorowany listkami bazylii.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Bodum Łyżka do makaronu | Fissler Fiamma Garnek do makaronu | Mauviel Garnek do gotowania makaronu |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Tutaj w wersji z bananami, warto korzystać z sezonowych owoców. Idealny na weekendowe, słodkie śniadanie.
Omlet z bananem
2 łyżki mąki
łyżka masła
4 jajka
sól
1 dojrzały banan pokrojony w plasterki
Jajka ubij, dodaj mąkę i sól. Na patelni rozgrzej połowę masła, wlej ciasto i smaż na małym ogniu. Gdy spód się zarumieni, odwrócić omlet, włóż pod spód resztę masła i smaż, aż druga strona będzie rumiana. Na gotowym omlecie ułóż plasterki banana, złóż na pół i podawaj.
Autor: Aneta Kosiba
Patelnia TEFAL | Patelnia Tefal | Patelnia Tefal |
Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |