Menu dnia w stylu azjatyckim

Polecamy rozgrzewające azjatyckie menu. Jest lekkie, ale dodatek chilli i imbiru pozwoli znakomicie się rozgrzać.
 Fot. Shutterstock

Zupa tajska z krewetkami

Gęsta, sycąca zupa, która przy tym nie jest tłusta. Kusi aromatem azjatyckich przypraw i pływającymi w niej smakowitymi dodatkami.

Zobacz przepis na zupę tajską z krewetkami

Zdjęcie Lobo Pasta Tom Yum 400g Tajska Zdjęcie UNCLE BARNS Panierka Panko Tajska 200g Zdjęcie Kolacja Tajska dla Dwojga Kraków
Lobo Pasta Tom Yum 400g Tajska UNCLE BARNS Panierka Panko ... Kolacja Tajska dla Dwojga K...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info

Kurczak z trawą cytrynową

Trawa cytrynowa nadaje tej potrawie lekkości i orientalnego sznytu.

Kurczak z trawą cytrynową

Składniki:
6 udek kurczaka (bez skóry i kości)
2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione)
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka soli
2 łyżki bulionu drobiowego
1 łyżeczka cukru
po 1 łyżeczce mielonej chili i mąki kukurydzianej
1 cebula
1/2 szklanki oleju
po 1 łyżeczce posiekanej cebuli
świeżego imbiru i czosnku

Pokrój mięso na kawałki, włóż je do miski. Dodaj trawę cytrynową, 2 łyżki sosu sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki i pozostaw przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Zrób sos: w miseczce wymieszaj bulion z resztą sosu sojowego, cukrem i chili. Cebulę przekrój wzdłuż na połowę, a potem pokrój każdą połówkę na 4 części. Oddziel poszczególne warstwy cebuli ("łódeczki"). Rozgrzej wok na średnim ogniu, wlej olej, podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę, imbir i czosnek, smaż 15 sekund. Zmniejsz ogień, włóż kurczaka, smaż 2 minuty. Dodaj cebulowe łódeczki, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje.

Autor: Miesięcznik Kuchnia

Zdjęcie Silit Profi Wok 0080260311 Zdjęcie Silit Wok Wuhan 0081603301 Zdjęcie Vinzer WOK 89456
Silit Profi Wok 0080260311 Silit Wok Wuhan 0081603301 Vinzer WOK 89456
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info

Pudding mango

Mango kupione w sklepie często bywa niedojrzałe, ale wystarczy dać mu parę chwil na parapecie (najlepiej w towarzystwie jabłek lub bananów), to szybko dojrzeje. Warto przygotować ten prosty deser, żeby wnieść do domu trochę słońca i aromatu lata.

Zobacz przepis na pudding mango

Zdjęcie Blender BOTTI HB0102 Zdjęcie Blender Vitamix TNC 5200 Zdjęcie Blender SENCOR SHB 4365
Blender BOTTI HB0102 Blender Vitamix TNC 5200 Blender SENCOR SHB 4365
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.