Słodkie muffinki z minką, jak foch*. Jesteśmy trochę obrażeni na wynik sobotniego meczu z Czechami... Postanowiliśmy, więc pokazać Wam, jak na słodko pokonać małe smutki!
Zobacz biało-czerwone dania w kolejnych slajdach!
*Te babeczki, to kulinarne oblicze foszkowej twórczości autorki Kubusia Fochatka! O co chodzi? Zobacz na facebook.com/ugotujto
Muffochinki:
suche składniki:
2 szklanki mąki (proponuję 1 szkl mąki pszennej i 1 kukurydzianej)
1 łyżka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
nieco cukru waniliowego
mokre składniki:
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego
dodatki:
Kawa mielona, kakao, masa krówkowa kokosowa
Bierzemy 2 miski, mieszamy w jednej suche składniki a w drugiej mokre. Nagrzewamy piekarnik (ja piekę w prodiżu w ok 180 stopniach). Mieszamy składniki mokre z suchymi - ważne aby wymieszać je do połączenia, nie za dokładnie. Dzięki grudkom zyskują muffinkową strukturę. Masę dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy kawę i/lub kakao - do smaku (co kto lubi). Kawową masę nakładamy do muffinkowych foremek lub papilotek zostawiając 1,5 cm od brzegu foremki i możemy udekorować kakaem lub przyprawą do kawy i wstawiać do pieczenia. Białą masę nakładamy po łyżce do foremki, na to łyżeczka masy krówkowej i znów łyżka ciasta do przykrycia. Możemy udekorować wiórkami kokosowymi i do pieczenia. Piec aż się zarumienią - 15-30 min.
Autor: Agata Barczak
Na początek zupa, którą znają i kochają wszyscy Polacy. W kolorach bieli i czerwieni, tym razem nie kryje się jednak ani ryż, ani makaron. Zastąpiły je smaki i aromaty bogactwa przypraw.
Sprawdź, jak przygotować zupę pomidorową z rozmarynem na bogato!
Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto
W pomidorowej ryżu nie było. Na szczęście ten składnik znaleźliśmy w następnym daniu. Zmieniamy rodzaj kuchni na azjatycką. Mimo to, nadal biało-czerwoną. Polacy, jako zwolennicy ryżowych dań powinni pokochać ten wegetariański przysmak. Oto przepis.
Czerwona fasola z ryżem
50 dag czerwonej fasoli
1 duża biała cebula starta na tarce do warzyw
2 rozgniecione ząbki czosnku
2 posiekane łodygi selera naciowego
2 łyżki posiekanej natki
1 listek laurowy
sól
pieprz
tabasco
oliwa
20 dag ryżu (2 torebki)
kawałek masła
Przebierz i opłucz fasolę, zalej ją zimną wodą i odstaw na 8-10 godzin. Zagotuj w tej samej wodzie, zmniejsz ogień. Na patelni rozgrzej trochę oliwy, zeszklij czosnek, cebulę i seler. Dodaj do fasoli razem z natką, listkiem laurowym i przyprawami. Gotuj przez 2-3 godziny, aż fasola będzie zupełnie miękka, a woda odparuje. Na jakieś 20 minut przed końcem gotowania fasoli ugotuj ryż (w oddzielnym garnku) według wskazówek na opakowaniu. Wymieszaj z masłem, przełóż na talerze, na ryżu połóż porcje fasolki.
Źródło: Nowa Kuchnia Polska
Na koniec zdrowy deser na zimno. To lody jogurtowe, do których przygotowania nie potrzebujesz specjalnego urządzenia do mrożonych słodkości. Dla poprawy humoru proponujemy wzbogacić przepis o polewę czekoladową.
Lody jogurtowe
1.5 szklanki chudego jogurtu
1/2 szklanki cukru
1 łyżka drobno startej skórki cytrynowej
2 szklanki pokrojonych w plasterki truskawek
Wymieszaj jogurt z cukrem. Gęste sitko wyłóż kilkoma warstwami gazy, umieść nad miską i ostrożnie wlej jogurt. Przykryj i wstaw na noc do lodówki, aby wypłynął nadmiar wody. Następnego dnia, gdy jogurt zgęstnieje, połącz go ze skórką cytrynową i wstaw na godzinę do zamrażalnika. Wymieszaj, przełóż do miseczek i udekoruj truskawkami.
Obrońca Palikota uderza w CBA i prokuratora. "Większego skandalu nie widziałem"
Tymczasowy areszt dla Janusza Palikota. Jest decyzja sądu
Burza po słowach gen. Kukuły. "Liczę na refleksje", "Narracje straszenia"
Strażacy udostępnili przerażające nagranie. "Zainteresowała nas plama zaschniętej krwi na placu"
Palikot bał się zatrzymania za czasów PiS. "Dwa razy wyjeżdżałem na miesiąc z Polski"
