Błyskawiczne menu dnia

Dzisiejszy obiad będzie gotowy w godzinę! Oto błyskawiczna zupa krem ze szpinaku z czosnkiem, zapiekanka ziemniaczana z patelni i międzynarodowy deser: kataloński przepis z ciasta francuskiego.
Zupa krem ze szpinaku Zupa krem ze szpinaku Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Zupa krem ze szpinaku

Do przygotowania tej zupy potrzebujesz szpinaku w wersji mrożonej. Podstawowe dodatki to śmietanka 30% i czosnek. Na bazie bulionu drobiowego zupa ze szpinaku będzie lekkim starterem przed daniem głównym.

Zupa krem ze szpinaku

1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g)
2 ząbki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki oliwy
100 g koziego twarożku
1/4 szklanki śmietanki 30 proc.
sól
pieprz
rosół lub bulion drobiowy

Na patelnię wlej oliwę, dodaj obrany i posiekany na plasterki czosnek i szpinak (nie trzeba rozmrażać). Mieszaj i przesmażaj kilka minut, dopraw szpinak solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do gorącego szpinaku dodaj serek kozi i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Szpinak przełóż do garnka, zmiksuj i dodaj bulion w takiej ilości, aż uzyskasz ulubioną konsystencję. Dopraw śmietanką.

Zdjęcie BROIL KING rondelek 19460 Zdjęcie QUISELLE BUONGUSTO rondelek 16cm Zdjęcie Tescoma PRESIDENT RONDELEK 780262
BROIL KING rondelek 19460 QUISELLE BUONGUSTO rondelek... Tescoma PRESIDENT RONDELEK ...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Tortilla de patatas Tortilla de patatas Fot. East News

Tortilla de patatas

Niektórzy Hiszpanie denerwują się na samą myśl, że ich kulturę można mylić ze zwyczajami rodem z Meksyku, czy innych krajów Ameryki Południowej. Do najzacieklejszych wrogów tego typu pomyłek należą Katalończycy, broniący własnych tradycji na każdym kroku. Będąc w Barcelonie nie pomyl więc meksykańskiej tortilli (placek z mąki pszennej) z innym daniem: rodzajem omletu z pokrojonych ziemniaków, zwanym w Hiszpanii tortilla de patatas.

Przeczytaj przepis na Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Zdjęcie Kinghoff Patelnia KH-3806 Zdjęcie Kinghoff Patelnia KH-3816 Zdjęcie Tefal Patelnia A1960482
Kinghoff Patelnia KH-3806 Kinghoff Patelnia KH-3816 Tefal Patelnia A1960482
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Coca Coca Fot. MARCIN URBAN

Kataloński deser Coca

Do hiszpańskiej tortilli świetnie pasuje kataloński deser Coca z orzeszkami. Tu w wersji z ciastem francuskim do przygotowania błyskawicznie!

Przeczytaj przepis na kataloński deser Coca

Zdjęcie Ambition Serwis obiadowy KUBIKO 62369 Zdjęcie Duo Serwis obiadowy BETA 51282 Zdjęcie Duo Serwis obiadowy HEMINGWAY biały
Ambition Serwis obiadowy KU... Duo Serwis obiadowy BETA 51282 Duo Serwis obiadowy HEMINGW...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info