Do przygotowania tej zupy potrzebujesz szpinaku w wersji mrożonej. Podstawowe dodatki to śmietanka 30% i czosnek. Na bazie bulionu drobiowego zupa ze szpinaku będzie lekkim starterem przed daniem głównym.
Zupa krem ze szpinaku
1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g)
2 ząbki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki oliwy
100 g koziego twarożku
1/4 szklanki śmietanki 30 proc.
sól
pieprz
rosół lub bulion drobiowy
Na patelnię wlej oliwę, dodaj obrany i posiekany na plasterki czosnek i szpinak (nie trzeba rozmrażać). Mieszaj i przesmażaj kilka minut, dopraw szpinak solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do gorącego szpinaku dodaj serek kozi i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Szpinak przełóż do garnka, zmiksuj i dodaj bulion w takiej ilości, aż uzyskasz ulubioną konsystencję. Dopraw śmietanką.
BROIL KING rondelek 19460 | QUISELLE BUONGUSTO rondelek... | Tescoma PRESIDENT RONDELEK ... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Niektórzy Hiszpanie denerwują się na samą myśl, że ich kulturę można mylić ze zwyczajami rodem z Meksyku, czy innych krajów Ameryki Południowej. Do najzacieklejszych wrogów tego typu pomyłek należą Katalończycy, broniący własnych tradycji na każdym kroku. Będąc w Barcelonie nie pomyl więc meksykańskiej tortilli (placek z mąki pszennej) z innym daniem: rodzajem omletu z pokrojonych ziemniaków, zwanym w Hiszpanii tortilla de patatas.
Przeczytaj przepis na Tortilla de patatas
Kinghoff Patelnia KH-3806 | Kinghoff Patelnia KH-3816 | Tefal Patelnia A1960482 |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |
Do hiszpańskiej tortilli świetnie pasuje kataloński deser Coca z orzeszkami. Tu w wersji z ciastem francuskim do przygotowania błyskawicznie!
Przeczytaj przepis na kataloński deser Coca
Ambition Serwis obiadowy KU... | Duo Serwis obiadowy BETA 51282 | Duo Serwis obiadowy HEMINGW... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |