Menu dla urody
Zupa marchewkowo-pomarańczowa Fot. Shutterstock
Piękna skóra: witamina A i beta-karoten
Piękno ciała w dużej mierze zależne jest od wyglądu skóry. Pamiętaj, że opalenizna i nawilżenie to nie wszystko. Jak za pomocą diety poprawić koloryt skóry i przegonić bladość? Pośród produktów żywnościowych należy szukać tych, które zawierają dużo beta-karotenu. Dobroczynny składnik znajdziemy w pestkach dyni, jajach, wątróbce, w wielu warzywach (najwięcej jest go w marchwi, dyni, brokułach, brukselce i botwinie) oraz w owocach (brzoskwiniach, melonach, morelach, pomarańczach).
Przeczytaj przepis na brokułowy smoothie - ratunek dla zniszczonej cery
Kosmetyka w menu? Nie tylko. Beta-karoten chroni przed niekorzystnym wpływem wolnych rodników, wpływających na starzenie się komórek. Dzięki podjadaniu warzyw i owoców - można spowolnić proces starzenia się.
Zupa pomarańczowo-marchewkowa
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku (posiekany)
2 cebule (posiekane)
4-6 marchewek (startych)
kawałek imbiru (posiekanego)
2 duże pomarańcze (sok i skórka)
700 ml bulionu warzywnego
sól i pieprz
świeży tymianek
W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy czosnek z cebulą. Dodajemy marchew i imbir, gotujemy kilka minut. Wlewamy sok z pomarańczy, bulion i gotujemy 10-15 minut. Miksujemy zupę (możemy zmiksować połowę, jeśli lubimy kawałki warzyw), dodajemy skórkę z pomarańczy, sól i pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze parę minut. Podajemy posypaną tymiankiem.
 |
 |
 |
| Blender Bugatti Vela | Blender CAMRY CR 4606 | Blender Kenwood HB 890 |
| Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Muffinki owsiane Fot. Shutterstock
Włosy długie, zdrowe i lśniące: cystyna i cynk
Podstawą dbania o piękny wygląd włosów jest ich pielęgnacja. Jednak bez diety, bogatej w cenne dla włosów składniki - nawet odżywione włosy, czy też dobrze ukrwiona skóra głowy (tu pomogą masaże szamponem zmieszanym z 1/4 szklanki rozmarynu i 1/2 szklanki herbaty) nie będą cieszyć w pełni satysfakcjonującym efektem. Co jeść, by włosy rosły szybciej, były lśniące i gęste?
Wesprzyj organizm dietą, zawierającą cystynę. Zawarty w produktach zbożowych aminokwas nie tylko wzmacnia włosy, pozwalając im rosnąć szybciej, ale przy okazji zapewnia im blask. Szukaj go również w zarodkach pszennych, otrębach, płatkach owsianych i żółtkach jaj.
Przepisy na desery z koglem-moglem i zbożowe przysmaki:
Truskawki z sosem waniliowym
Kogel-mogel z miętą i czekoladą
Muffinki z muesli
Figowe batoniki z muesli bez cukru
Cynk to kolejny mikroelement, o którym warto pamiętać dbając o urodę włosów. Pierwiastek pobudza metabolizm białek niezbędnych do wzrostu i odnowy. Wpływa na proces keratynizacji włosów i przywraca skórze prawidłowe ukrwienie. Dzięki niemu włosy są dobrze odżywione, nie wypadają, rosną szybko i zdrowo. Cynk znajdziesz też w produktach zbożowych np. w kaszach. Inne źródło to orzechy, rośliny strączkowe i chude mięso.
Deser z mandarynkami, bakaliami i jogurtem
około 370 g gęstego jogurtu naturalnego
4 mandarynki
2 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki grubo posiekanych migdałów
2 łyżki sparzonych rodzynków
2 łyżki wiórków kokosowych
3 łyżki miodu
szczypta cynamonu
Jogurt mocno schłodź w lodówce. Orzechy i migdały zrumień na suchej patelni. Wymieszaj je z rodzynkami, miodem i szczyptą cynamonu. Mandarynki obierz i podziel na cząstki. W szklanych pucharkach układaj warstwami: cząstki mandarynek, na nich warstwę mocno schłodzonego jogurtu, następnie bakalie w miodzie i ponownie jogurt. Wierzch udekoruj kawałkiem mandarynki, posyp wiórkami kokosowymi i od razu podawaj.
Autor: Junona Lamcha-Grynberg
Pasztet z wędzonego pstrąga Fot. MARCIN URBAN
Cera bez niedoskonałości: kwasy omega 3
Najczęstsze niedoskonałości cery to trądzik i skłonność do suchej skóry. Aby efektywnie z nimi walczyć częstym elementem diety powinny być kwasy omega-3. Zdrowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe wspomagają łagodzenie stanów zapalnych i zapobiegają przesuszeniom naskórka. Idealnie jest od czasu do czasu sięgnąć po łososia, sardynki, makrelę, czy tuńczyka. Sprawdź nasze przepisy.
Placki z wędzoną makrelą
Pasztet z wędzonego pstrąga
Zapiekanka z łososia
Chłodnik truskawkowo-ogórkowy Fot. Łukasz Giza / Agencja Gazet
Piękna sylwetka, czyli co jeść, żeby schudnąć?
Gubienie zbędnych kilogramów, to nie tylko surowa dieta, efekt jojo i rezygnowanie ze słodyczy. O lepszy wygląd sylwetki można zadbać w przyjemny sposób, bez stresu, wyrzeczeń i późniejszego "rzucania się" na to, co zakazane. Oprócz regularnego picia dużych ilości wody i spożywania warzyw oraz owoców z cennym błonnikiem, w "naturalnej" walce z tłuszczykiem pomoże spożywanie przetworów mlecznych.
Chłodnik z truskawek i ogórka
(1 porcja) 200 ml maślanki
7 truskawek
50 g ogórka
1 mała łyżeczka cukru
50 g ananasa
1 gwiazdka anyżu
listki mięty do dekoracji
50 ml maślanki zmiksuj z 2 truskawkami. Resztę truskawek pokrój w cienkie plasterki. Ananas pokrój w małą kosteczkę, zawiń w woreczek z anyżem na noc. Ogórek pokrój w cienkie paski. Wszystko wymieszaj z resztą maślanki i udekoruj całą truskawką i listkami mięty.
Autor: Wiesław Bober
Tajemnica dań mlecznych tkwi w wysokiej zawartości wapnia i ułatwiającej wchłanianie go - witaminy D. Taki duet reguluje właściwe kurczenie się mięśni, przez co przyspiesza spalanie tłuszczu. Wapń reguluje pracę układu nerwowego, a to może tylko poprawić samopoczucie!
Przeczytaj przepis na muffiny z jogurtem
Koktajl z truskawek Fot. Alina Gajdamowicz / Agencja
Koktajle. Bomby witaminowe!
W menu dodającym urody nieocenione jest bogactwo witamin. Wiosna to czas, w którym ich nie brakuje. Do wyboru mamy młode warzywa i pierwsze zbiory owoców. Oto przepisy na bomby witaminowe - błyskawiczny zastrzyk zdrowia, którego efekty dostrzeżemy w lustrze.
Koktajl piękności
Koktajl owocowy
Koktajl bananowy
Koktajl tropikalny
Sałatka z tuńczykiem i awokado
Czerp piękno z energii!
Jeszcze więcej zdrowych przepisów znajdziesz w artykule: Menu, które doda Ci energii
W nim przykłady dań, które Cię obudzą. Wśród nich sałatki na ciepło, zdrowe przekąski i śniadania oraz przepisy ze zdrowym awokado i tuńczykiem.
