Menu dnia z pyszną tartą
Sałatka ziemniaczana z brokułami i papryką Fot. Łukasz Zandecki / Agencja Wyborcza.pl
Sałatka ziemniaczana z brokułami i papryką
8 młodych ziemniaczków (oskrobanych i ugotowanych)
1 nieduży brokuł
1 zielona papryka
1,5 szklanki zielonego groszku (jeśli nie masz świeżego może być ten z puszki)
2 kiszone ogórki
1 pęczek młodej cebuli
6 łyżek oliwy
4 łyżki musztardy
sól
pieprz
Różyczki brokuła krótko obgotuj w lekko osolonej wodzie. Osącz groszek. Oskrobane ziemniaki, oczyszczoną paprykę i ogórki pokrój w kostkę. Cebulę umyj, osusz i posiekaj. Składniki wymieszaj, posyp obficie pieprzem. Przygotuj sos: wymieszaj, ale nie miksuj! - oliwę z musztardą (obie powinny mieć temperaturę pokojową). Sosem polej składniki sałatki, jeszcze raz wymieszaj. Nie sól, ponieważ musztarda jest wystarczająco słona.
Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Tarta z porami
Ekspresowe danie obiadowe, które choć jest okrągłe i łatwe do podzielenia - często bywa przedmiotem sporów. Trudno, bowiem rozsądzić, czy lepiej podawać ją na ciepło: kiedy ser jest jeszcze rozpuszczony i lekko zmieszany ze śmietaną. Czy na zimno, gdy składniki "zasklepią się" i "przejdą" swoimi aromatami.
Przeczytaj przepis na tartę z porami
Pudding z kaszy manny z malinami Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Wyborcza.pl
Pudding z kaszy manny z malinami
Pudding konsystencją i smakiem przypomina budyń. Ten w wersji z kaszy manny i przygotowany na bazie śmietanki ma nie waniliowy, ale kremowy i nieco mleczny smak. Najlepiej smakuje z truskawkami albo malinami, choć jako owocowy dodatek sprawdzi się również sok lub syrop, a nawet powidła.
Przeczytaj przepis na pudding z kaszy manny z malinami
