Alternatywa dla meksykañskiego guacamole - delikatny mus z awokado z cebulk±, pomidorkami cherry i aromatyczn± bazyli±. Podawaj go z ugotowanymi na twardo jajkami przepiórczymi, jako dodatek do grzanek lub blinów.
Mus z awokado i bazylii
Sk³adniki:
1 awokado
sok z 1/2 cytryny
1/2 pêczka bazylii
papryczka chilli
1 z±bek czosnku
3 jajeczka przepiórcze
5 pomidorków cherry
kie³ki lucerny
1 czerwona cebula
oliwa z oliwek
Awokado obierz, usuñ pestkê, mi±¿sz rozgnieæ widelcem, dodaj sok z cytryny do smaku, przeci¶niêty przez praskê z±bek czosnku, drobno pokrojon± papryczkê chilli i czerwon± cebulê oraz posiekan± bazyliê, dopraw sol± i pieprzem. Pomidorki cherry pokrój w plasterki, jajeczka przepiórcze ugotuj, obierz i przekrój na pó³. Ca³o¶æ dekoracyjnie u³ó¿ na talerzu. Udekoruj kie³kami lucerny.
Dodatek gotowanego buraka sprawia, ze marynowany ³oso¶ zyskuje piêkny, rubinowy kolor. Podawaj go z kwa¶n± ¶mietan±, jako samodzieln± przek±skê lub dodatek do blinów albo pieczonych ziemniaków.
Zobacz przepis na ³ososia marynowanego na czerwono
Tym nale¶nikom z orzechowo-karmelkowym nadzieniem nie sposób siê oprzeæ.
Zobacz przepis na nale¶niki z orzechami
Tak z³odzieje oznaczaj± mieszkania do obrobienia. Policjantka apeluje. "Weryfikuj±, czy jeste¶ w domu"
Nowa funkcja Tobiasza Bocheñskiego. Ma przej±æ warszawski PiS
By³a dyrektorka Instytutu Pileckiego nie kryje ¿alu. "Oczywi¶cie z³o¿ê pozew do s±du"
Frankowicze? "My z trudem sp³acali¶my kredyt w z³otówkach, nikt nie lamentowa³"
Izrael odpowie na odwet Iranu? Wojsko potwierdza. "WSJ": Atak nast±pi jeszcze dzi¶
