Menu dnia

Dzisiaj w naszym menu polecamy: koktajl z zielonych warzyw, filety z kurczaka z soczewicą oraz kisiel żurawinowy.
 Fot. Marcin Urban

Koktajl z zielonych warzyw

Wytrawny koktajl z zielonych warzyw - ogórka, selera naciowego i zielonej papryki. Możesz go przyrządzić na bazie wody mineralnej lub jogurtu.

Koktajl z zielonych warzyw.

Składniki:
1 średni ogórek
2 łodygi selera naciowego
1/2 strąka zielonej papryki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 szklanka wody mineralnej albo jogurtu
sól, pieprz

Ogórek obierz i pokrój na części. Paprykę oczyść i podziel na mniejsze części. Umyj, osusz i podziel na kawałki łodygi selera. Włóż pokrojone warzywa do miksera, dodaj natkę, sól, pieprz i zmiksuj na jednolitą masę z 1 szklanką zimnej wody mineralnej (albo jogurtu). Podawaj od razu po przelaniu do szklanek.

Autor: Aneta Kosiba


FIlety z kurczaka z soczewicą

Filety z kurczaka duszone w białym winie i ziołach, podane z soczewicą oraz podsmażonymi warzywami. Tak przygotowane warzywa i soczewicę, możemy tez podać do duszonej ryby, np. dorsza lub łososia.

Zobacz przepis na filety z kurczaka z soczewicą.

Kisiel żurawinowy

Żurawiny najlepiej smakują zebrane zimą i na przedwiośniu. Są bardzo kwaśne, dlatego do kisielu trzeba dodać sporo cukru. Możesz go też przygotować na słodkim czerwonym winie, zastępując nim wodę podaną w przepisie.

Zobacz przepis na kisiel żurawinowy.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.