Menu dnia z pyszną zapiekanką

Dzisiaj w menu dnia polecamy: zapiekankę z  pomidorami, jajkiem i serem, grecki sos tzatziki oraz smażone racuchy z serka ricotta.

Tzatziki

Ten gęsty sos na bazie jogurtu jest popularnym daniem kuchni greckiej. Podawaj go do grillowanych lub pieczonych mięs lub warzyw pokrojonych w słupki oraz krakersów - jako przystawkę.

Zobacz przepis na Tzatziki

Zapiekanka z pomidorami, jajkiem i serem Zapiekanka z pomidorami, jajkiem i serem Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Zapiekanka z pomidorami, jajkiem i serem

Łatwe do przygotowania danie na obiad lub kolację. Poza sezonem, zamiast świeżych pomidorów, użyj pomidorów z puszki. Zapiekankę podawaj z sałatą oraz pieczywem, np. kawałkiem bagietki.

Zobacz przepis na Zapiekanka z pomidorami, jajkiem i serem

Smażone racuchy z ricotty Smażone racuchy z ricotty Fot. Pawel Myszka

Racuchy z ricotty

Złociste i chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku. Takie racuszki to znakomity deser lub leniwe śniadanie w zimowe dni.

Zobacz przepis na Racuchy z ricotty