Menu dnia

Dzisiaj w menu dnia proponujemy azjatycką zupę jajeczną, brokuły z wołowiną z woka oraz słodkie kołacze z jabłkami.
Azjatycka zupa jajeczna Azjatycka zupa jajeczna Fot. Shutterstock

Azjatycka zupa jajeczna

Azjatycka zupa jajeczna

Składniki:
800 ml bulionu warzywnego
1.5 łyżki mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
1 jajko (roztrzepane)
1 szklanka dymki (pokrojonej w plasterki)

Zagotowujemy bulion w garnku. W miseczce robimy pastę z mąki i odrobiny zimnej wody. Powoli wlewamy ją do bulionu, dodajemy cukier, sól, pieprz i mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając, aby zupa zgęstniała. Zmniejszamy ogień i po trochu dodajemy roztrzepane jajko. Cały czas mieszamy. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy dymkę i od razu podajemy.

Źródło: Miesięcznik Kuchnia

Brokuły z wołowiną z woka

Szybkie do przygotowania i aromatyczne danie. Jeśli nie posiadasz patelni wok, przygotuj tę potrawę na zwykłej dużej patelni o wysokich ściankach.

Zobacz przepis na Brokuły z wołowiną z woka

Kołacze z jabłkami

Proste do przygotowania ciasteczka na kruchym, serowym cieście.

Zobacz przepis na: Kołacze z jabłkami