Menu dnia na ostatni dzień roku

W naszym menu dnia proponujemy: daktyle z serem pleśniowym, wątróbkę z jabłkami oraz galaretkę z suszonymi owocami.
Daktyle nadziewane serem pleśniowym Daktyle nadziewane serem pleśniowym Fot. Shutterstock

Daktyle nadziewane serem pleśniowym

Słodkie daktyle i ostry ser pleśniowy to niezwykle udane zestawienie. Ta przekąska zda egzamin zarówno podczas kameralnego spotkania w węższym gronie, jak i podczas karnawałowej imprezy.

Daktyle nadziewane serem pleśniowym

Składniki:
16 miękkich daktyli
150 g sera pleśniowego (np. Roqueforta)
6 połówek orzechów włoskich, grubo posiekanych

Jeśli to konieczne, usuń pestki z daktyli. Ser pokrój na kawałki o długości 2 cm i szerokości 1 cm. Umieść kawałki sera w miejscu po pestce daktyla. Posyp posiekanymi orzechami.

Zobacz też przepis na Daktyle nadziewane serem pleśniowym z boczkiem

Wątróbka drobiowa z jabłkami Wątróbka drobiowa z jabłkami Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Wątróbka drobiowa z jabłkami

Słodko-kwaskowe jabłka dobrze uzupełniają smak wątróbki. Dla ciekawszego efektu, proponujemy, by gotowe danie podać z prostym sosem malinowym.

Zobacz przepis na: Wątróbkę drobiową z jabłkami

Galaretka z suszonych owoców Galaretka z suszonych owoców Fot. Marcin Kiełbiewski

Galaretka z suszonych owoców

Lekki, zimowy deser. Do jego przygotowania możesz wykorzystać suszone owoce, które zostały Ci po szykowaniu świątecznych potraw.

Zobacz przepis na: Galaretkę z suszonych owoców