"Pierwsze pytanie, jakie zadają zazwyczaj ludzie brzmi: dlaczego? Dlaczego skanować kanapki? Odpowiedź jest prosta: W kanapkach jest coś, do czego każdy może się odnieść. To jedno z pierwszych dań, jakie uczysz się samodzielnie przygotowywać i jedno z najprostszych "comfort food", które przygotujesz w mgnieniu oka."
Tak we wstępie do swojej książki "Scanwichces" pisze Jon Chonko, grafik i designer mieszkający na Brooklynie, który od ponad dwóch lat skanuje kanapki. Wszystko zaczęło się od skanera bez górnej pokrywy, który wcześniej należał do jego dziewczyny. Podczas zabaw z urządzeniem Jon położył na jego szybie kanapkę i tak się zaczęło. Nietypowe zdjęcia sandwiczy, tostów i bajgli zaczął umieszczać na blogu Scanwiches.com .
Dzisiaj można je także obejrzeć w wydanym niedawno albumie "Scanwiches" (data premiery przypadła na Światowy Dzień Kanapki, 3-go listopada ).
Prócz apetycznych fotografii, w książce znajdziemy szczegółowy opis składu kanapek, ciekawostki oraz informacje dotyczące ich historii. A także porady, jak samodzielnie przygotować przekąski.
Filmiki pokazujące kulisy powstawania książki można znaleźć na stronie Scanwiches.com
Kanapka Reuben
1. Pastrami
2. Ser szwajcarski
3. Kapusta kiszona
4. Sos "Tysiąc Wysp"
5. Chleb żytni
Kanapka z papryką i jajkiem
1. Miękka papryka
2. Jajecznica
3. Cebula
4. Ciabatta
Kanapka Elvis
1. Bekon
2. Banany
3. Masło orzechowe
4. Miód
6. Opiekany biały chleb
Kanapka Bánh mì
1. Grillowana wieprzowina
2. Kolendra
3. Pasztet
4. Marchewka
5. Rzodkiew daikon
6. Ogórek
7. Chilli
8. Bagietka
Kanapka lodowa
1. Lody truskawkowe
2. Wafelek czekoladowy
Bajgiel z wędzonym łososiem
1. Marynowany dziki łosoś atlantycki
2. Serek kremowy
3. Pomidor
4. Cebula
5. Bajgiel w nowojorskim stylu
Hamburger
1. Grillowany kotlet z mielonej wołowiny
2. Sałata
3. Cebula
4. Pomidor
5. Ketchup
6. Majonez
7. Bułka z sezamem
W książce, obok apetycznych zdjęć znalazło się sporo ciekawostek dotyczących pochodzenia kanapek, anegdot związanych z ich nazwą oraz porad, które pomogą przygotować je w domu
Kanapka Braci Primanti
1. Szynka
2. Ser szwajcarski
3. Frytki
4. Surówka Coleslaw
5. Pomidor
6. Majonez
7. Chleb