Menu dnia po indyjsku
Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam dania kuchni indyjskiej: ryż z orzechami nerkowca, kurczaka tandoori oraz mango lassi - pyszny napój z mango.
Ryż z nerkowcami
Dzięki dodatkowi przypraw takich jak asefetyda, chili i kurkuma oraz nerkowców zwyczajny ryż nabierze egzotycznego charakteru.
Zobacz przepis na: Ryż z nerkowcami
Kurczak tandoori
"Tandoor" to gliniany piec, powszechnie używany w Indiach, a słowem tandoori przyjęło się nazywać dania w nim przygotowywane.
Zobacz przepis na: Kurczak tandoori
Mango lassi Fot. Monkey Business - Fotolia
Mango lassi
Mango lassi
Indyjski napój z mango
(na 2 porcje)
1 dojrzałe mango
175 ml mleka
175 ml jogurtu naturalnego
do smaku: 2 łyżki miodu lub brązowego cukru
Mango obierz i pokrój na kawałki. Przełóż do dzbanka, dodaj jogurt i mleko. Zmiksuj blenderem ręcznym. W lecie podawaj z kostkami lodu.
