Menu dnia z sernikiem kawowo-czekoladowym

Aromatyczna zupa o intensywnym kolorze pobudzi w chłodny pochmurny dzień. Jeśli lubisz chrupiące dodatki do zup, tym razem dodaj kawałki kalafiora!

Na podstawie przepisu E.E. Browna:
2 puszki pomidorów pelati
1 posiekana cebula
3 posiekane łodygi selera
3 posiekane ząbki
czosnku
oliwa
zioła prowansalskie
sól
pieprz
mała główka kalafiora
posiekana natka pietruszki
suszone oregano

Połowę oliwy rozgrzać w garnku o grubym dnie. Dodać cebulę, seler i czosnek oraz przyprawy, podsmażyć, zeszklić. Zalać pomidorami, wlać trochę wody. Gotować powoli. Kalafiora podzielić na małe różyczki. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć powoli, aż zmięknie i zacznie się rumienić. Posypać solą, pieprzem i oregano. Zupę zmiksować. Kalafiora posypać natką, zamieszać, dodać do zupy.

Autor: Agnieszka Kręglicka

Blender Bosch MSM 87180	Blender Bugatti Eva EVACR	Blender CAMRY CR 4050

źródło: Okazje.info