Menu dnia z piwnymi racuchami

W dzisiejszym menu dnia polecamy Wam marchewkę glazurowaną w miodzie, cielęcinę w cynamonowej potrawce oraz pyszne racuchy piwne z jabłkami.
Marchewka glazurowana z sezamem Marchewka glazurowana z sezamem Fot. Shutterstock

Glazurowana marchewka z sezamem

Tak przygotowana marchewkę podawaj do delikatnych mięs, np. cielęciny, indyka lub kurczaka.

Glazurowana marchewka z sezamem
500 g marchewki lub mini-marchewek
1/2 szklanki wody
3 łyżki miodu
3 łyżki masła
2 łyżki sezamu
sól, sok z cytryny

Jeśli używasz normalnej marchewki, umyją ją i obierz, pokrój w grube słupki. Wlej wodę na dużą patelnię, doprowadź do wrzenia i posól.Do gotującej się wody dodaj marchewkę i gotuj ok 6 minut, al dente. Odcedź marchewkę, przełóż z powrotem na patelnię. Dodaj masło i miód i podsmażaj na średnim ogniu 4-5 minut, aż marchewka pokryje się glazurą. Dodaj sezam i wymieszaj, by pokrył marchewki. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Cielęcina w cynamonowej potrawce

Sycące danie z cielęciny i ziemniaków, w sam raz na jesienne chłody. Smak potrawki wzbogaca cynamon oraz białe wino.

Zobacz przepis na: Cielęcina w cynamonowej potrawce

Racuchy Racuchy Fot. Shutterstock

Racuchy piwne z jabłkami

Pyszna propozycja na deser lub słodką kolację. W tym przepisie do przygotowania ciasta użyto ciemnego piwa, ale możesz je zastąpić jasnym piwem o delikatniejszym smaku.

Zobacz przepis na Racuchy piwne z jabłkami.