Menu dnia z zapiekanką z łososiem

W dzisiejszym menu dnia polecamy sałatkę z kopru włoskiego, zapiekankę z łososiem oraz ciasto bananowe. Szukasz pomysłu na weekendowe menu? Zapisz się na newsletter Ugotuj.to.

Sałatka z kopru włoskiego

Koper włoski o lekko anyżkowym smaku dobrze pasuje do dań z ryb.

Sałatka z kopru włoskiego

1 bulwa kopru włoskiego (50 dag)
50 dag ogórków oczyszczonych z pestek i pokrojonych w półcentymetrową kostkę
6 łyżek octu winnego
2 posiekane szalotki
po 1.5 łyżki oleju i posiekanego koperku
1 łyżka cukru
sól do smaku

Sałatka z kopru włoskiego - sposób przygotowania
Posiekaj koper włoski, przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki, posól do smaku i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut do lodówki (lub przygotuj dzień wcześniej). Sałatka z kopru włoskiego świetnie pasuje do ryb z grilla.

Zapiekanka z łososiem Zapiekanka z łososiem Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Zapiekanka z łososiem

Szwedzi chętnie jadają kolację na ciepło. Wówczas na stole pojawia się ulubiona zapiekanka. Często jest to właśnie lachspudding, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną i ciemnym piwem po marynarsku

Zobacz przepis na: Zapiekanka z łososiem

Ciasto bananowe Ciasto bananowe Ciasto Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Ciasto bananowe

To ciasto znika w mig ze stołu. Na szczęście nie jest bardzo pracochłonne, więc można je upiec, gdy tylko najdzie nas na nie ochota (a pod ręką będzie kilka bananów).

Zobacz przepis na: Ciasto bananowe