Połączenie róży i malin, nazwane Isphahan, to znak rozpoznawczy Pierre'a Hermé, jednego z najsłynniejszych francuskich cukierników. W jego cukierniach można kupić m.in. makaroniki Ispahan, herbatę z malinami i różami oraz te piękne ciastka. Krążki różanych makaroników przełożono kremem o smaku liczi i róż, który kryje malinową galaretkę oraz świeże owoce.
Więcej informacji o cukierniach Pierre Herme
Wnętrza cukierni Hugo & Victor bardziej przypominają butik Diora niż ciastkarnię. W czarno-białych gablotach prezentowane są ciastka o awangardowych kształtach - słodkie haute couture. Jednym z nich jest "Karmelowa deklinacja". Wnętrze czekoladowej kuli, podanej na maślanym ciastku, skrywa delikatny, karmelowy krem. Całość zdobią orzechy macadamia i drobinki jadalnego złota.
Więcej o cukierni Hugo & Victor
Combawa, czyli limonka kaffir to aromatyczny cytrus, używany powszechnie w kuchni południowo-wschodniej Azji. Ma kwaskowy, świeży smak, który dobrze sprawdza się w kremowych deserach. By móc mieć to cytrusowe ciastko stale w swojej ofercie, właściciele cukierni zdecydowali się założyć własną plantację combawy na francuskiej riwierze.
Nietypowy, trójkątny kształt tart to znak rozpoznawczy cukierni Hugo & Victor.
Makaroniki - filigranowe migdałowe ciasteczka, przełożone słodkim kremem - to smakołyk, którego trzeba spróbować będąc w Paryżu. Z okazji jubileuszu swojej pracowni cukierniczej, Pierre Hermé stworzył makaronikowe czekoladki.
Orzechowe ciastko bezowe, galaretka z wina i korzennych przypraw oraz cząstki świeżych fig - tej owocowej tarty można skosztować w cukierni Hugo & Victor
Harmonie, czyli "harmonia" to delikatne ciastko z pistacjowej bezy wypełnionej truskawkowym kremem. Całość wieńczą świeże owoce i bita śmietana. Cukiernicy Laduree - cukierni, której korzenie sięgają XIX wieku - wiedzą, jak kusić smakoszy.
Więcej informacji o Laduree:
Maślane, kruche ciasteczko, a na nim trzy oblane białą czekoladą kostki z fiołkowo-waniliowego crème brûlée, kryjącego porzeczkowe nadzienie. Pierre Hermé nazwał to ciasto Envie, czyli "ochota". Macie na nie chętkę?
Wasabi kojarzy się raczej z sushi, niż słodyczami. Jednak ten właśnie egzotyczny składnik postanowił włączyć do swoich deserów Pierre Hermé. L'Émotion Délicieuse to kompozycja galaretki i kremu mascarpone o smaku wasabi, grapefruita oraz miniaturowych marshmallows o smaku zielonej herbaty.
Klasyczny Saint Honore z ciasta ptysiowego z malinowo-różanym kremem z cukierni Laduree
Delikatny, waniliowy krem, sok z mango i łagodne przyprawy - to wszystko w wesołym, nakrapianym ciastku od Hugo & Victor
Delikatnie różowy lukier, rubinowe owoce granatu i popularny eklerek nabiera zupełnie nowego wizerunku. Granat to jeden z sezonowych składników w cukierni Hugo & Victor - słodycze z jego dodatkiem są dostępne tylko w zimie. Inne sezonowe smaki to m.in. borówki i brzoskwinie (lato), winogrona oraz migdały (jesień).
Ministerstwo uderza podatkiem w ten produkt. VAT w górę z 8 na 23 proc.
Wojna w Ukrainie. Pierwszy taki atak Rosji. Użyli nowej broni
Potężny atak Rosjan na miasto we wschodniej Ukrainie. Bardzo wiele ofiar śmiertelnych
"Podwójnie nadzwyczajna i dziwna sytuacja w Polsce". Co teraz zrobią w PZU?
Nowacka przyjechała do Mielca. Pod szkołą zorganizowano protest. "Polska jest narodem katolickim"
