Pisanki z natury

Narzędzia i materiały:

- jajka z białą lub jasna skorupką

- biały ocet

- kilka garnków

- sitko do przecedzania barwników

- metalowe łyżki

- ręczniki papierowe

- puste papierowe pojemniki po jajkach

Naturalne barwniki:

Niebieski: 4 szklanki posiekanej czerwonej kapusty

Brązowy: 4 szklanki łupin z żółtej cebuli

Czerwony: 4 szklanki startego buraka

Oliwkowo zielony: 3 szklanki świeżych źdźbeł trawy lub szpinaku wymieszanych z 1 szklanką łupin z czerwonej cebuli

Żółty: 4 łyżki mielonej kurkumy lub curry

Do dekoracji:

- wodoodporna taśma izolacyjna

- olej roślinny

- wosk lub stearyna

- łupiny cebuli pozostałe po gotowaniu brązowego barwnika

- cienka pończocha

Najpierw przygotowujemy barwniki. Każdy ze składników (oprócz buraka) zalewamy 1 litrem wody, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy 2 łyżki octu i gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut. Buraka zalewamy wrzątkiem, dodajemy ocet i już nie gotujemy, aby nie stracił koloru. Gotowe barwniki odcedzamy do dużych słoików.

1. Przecedzony barwnik wlewamy z powrotem do garnka i gotujemy w nim surowe jajka (ok. 10 min). Powinny być w temperaturze pokojowej, aby nie pękały w trakcie gotowania. Całość przekładamy do słoja i pozostawiamy do ostygnięcia. Im dłużej jaja poleżą w roztworze, tym ciemniejszy i bardziej intensywny uzyskamy kolor, jednak nie należy moczyć ich dłużej niż 8 godzin, gdyż ocet może rozpuścić skorupkę. Gotowe pisanki wyjmujemy z barwnika metalową łyżką i bardzo delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem (nie pocieramy!). Układamy w papierowym pojemniku do całkowitego wyschnięcia. Aby kolory stały się bardziej nasycone i trwałe, skorupki smarujemy cienką warstwą oleju roślinnego.

Jeśli powyższym sposobem chcemy uzyskać kolor czerwony, zamiast buraka możemy użyć mrożonych wiśni lub świeżej żurawiny.

2. Jaja gotujemy osobno i wkładamy je do gorącego roztworu. Dalej postępujemy jak w pierwszej instrukcji. Polecam tę metodę, wymaga mniej zachodu i pozwala uzyskać więcej ciekawych efektów wizualnych. W teorii jajka gotowane w roztworze barwią się szybciej i bardziej intensywnie, ale jeśli te ugotowane osobno poleżą w barwniku wystarczająco długo, efekt będzie podobny.

3. Jeśli zależy nam na dłuższym przechowaniu pisanek, lub użyciu ich do dekoracji domu, zróbmy wydmuszki. W tym wypadku powinniśmy poczekać, aż barwnik wystygnie do temperatury pokojowej, następnie zanurzyć w nim surowe jajka. Gdy jaja odpowiednio się zabarwią, osuszamy je delikatnie, smarujemy olejem i robimy z nich wydmuszki.

Piękne, mniej lub bardziej abstrakcyjne wzory na naturalnie barwionych jajach uzyskamy, gdy fragmenty skorupki  zabezpieczymy przed farbowaniem. Poniżej opisuję przykładowe sposoby z nadzieją, że staną się dla Was inspiracją do własnych eksperymentów:

Geometryczne wzory i paski: jajko obklejamy kawałkami wodoodpornej taśmy izolacyjnej lub owijamy gumkami recepturkami różnej grubości. Farbujemy zgodnie z instrukcją. Przed zdjęciem kawałków taśmy lub gumki skorupka powinna dobrze wyschnąć.

Jaja nakrapiane: do przecedzonego barwnika wlewamy trochę oleju roślinnego, rotrzepujemy widelcem i natychmiast wkładamy jajka. Miejsca, w których krople oleju przykleiły się do skorupki, pozostaną białe.

Jaja plamiaste: w garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy niewielką ilość wosku lub stearyny. Za pomocą łyżeczki, z wysokości ok. 10 cm, ostrożnie polewamy jajko kroplami masy. Gdy zastygnie, odwracamy jajo i powtarzamy to samo z drugiej strony. Barwimy według instrukcji. Gdy barwnik wyschnie, wosk zeskrobujemy uważając, by nie uszkodzić skorupki. Możemy go też rozpuścić, wkładając pisanki na chwilę do gorącego piekarnika.

Wzór marmurkowy: jajka przeznaczone do barwienia w żółtej cebuli obkładamy kilkoma warstwami łupin pozostałych po odcedzeniu barwnika. Całość zawijamy w cienką pończochę i ostrożnie zawiązujemy. Ten wzór wymaga dłuższego farbowania, najlepiej wychodzi przy zastosowaniu metody nr. 1, czyli gotowaniu jajek w wywarze.