Sałatka ze słonecznikiem i kurczakiem

SAŁATKA  ZE SŁONECZNIKIEM

x

Składniki:
- 20 dkg  słonecznika łuskanego
- 1 por (biała część)
- 25 dkg sera
- 1 słoik marynowany seler z marchewką
- 1 duże jabłko
- pieprz, odrobina soli
- majonez pomorski


Przygotowanie:
1.    Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, wsypać słonecznik i go uprażyć.
2.    Pora przekroić na 4 części i drobno pokroić.
3.    Ser, jabłko (obrane ze skórki) pokroić w kostkę.
4.    Seler z marchewką odsączyć na sitku.
5.   Wszystkie składniki przełożyć do miski (słonecznik musi być zimny), doprawić pieprzem i odrobiną soli, dodać majonez pomorski, wymieszać.

SAŁATKA  Z  KURCZAKIEM  NA  CZERWONEJ  KAPUŚCIE

x

Składniki:
- słoik kapusty czerwonej ok. 60 dkg
- puszka kukurydzy
- cebule
- pierś z kurczaka
- ogórki konserwowe
- ząbki czosnku
- majonez pomorski
- ketchup


Przygotowanie:
1.    Kapustę odsączyć na sitku, odcisnąć i pokroić, podzielić na 2 części.
2.    Pierś z kurczaka pokroić w kostkę przyprawić "delikatem" lub "złocistą przyprawą do kurczak", odstawić na ok. 1 godz. Następnie usmażyć na niewielkiej ilości oleju              i zostawić do wystygnięcia.
3.    W misce szklanej układamy warstwami : część kapusty czerwonej, kukurydza (odsączona), 2 pokrojone w kostkę cebule, gruba warstwa majonezu, cienko ketchup, kurczak, ogórek pokrojony w plasterki, pozostała kapusta czerwona, gruba warstwa majonezu wymieszana w czosnkiem przepuszczonym przez praskę, ketchup.

Więcej informacji na stronie: ocetix.com.pl

x