Jeżyny

Czarne owoce. Kulka do kulki przytulona. Mówiłam już. Jeżyna, nie malina. Nie porównuj.
Zobacz, rosną jeżyny. Zatrzymaj się. Jadę dalej. Nie zdążymy. Posłuchałam.

Potem już nie znalazłam tej drogi. Zamykam oczy.

Jeżyny. Zrywałam jeżyny. Mam podrapane ręce. Ale nie mogę się zatrzymać.

O tej drodze mi mówiłaś? Pełnej jeżynowych krzaków, gdzie nie chciałem się zatrzymać?

Tak. Bardzo chciałam.

Czarne owoce. Kulka do kulki przytulona. Mówiłam już. Jeżyna, nie malina. Nie porównuj. Są zupełnie inne.

To była twoja decyzja. Nie chciałaś się zatrzymać. Nie chciałaś zrywać jeżyn?

JEŻYNY 1: 4 naleśniki pokrojone w paseczki, 300 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 2 łyżki miodu, 15 g masła, 3 łyżki whisky, 175 g jeżyn, cukier puder, jogurt

Na patelni podgrzać sok, miód, masło. Poczekać, aż zgęstnieje. Dodać naleśnikowe paseczki. Podsmażyć. Posypać cukrem pudrem. Podawać z jeżynami i jogurtem.

JEŻYNY 2: 2 łyżki cassisu, 1 łyżeczka cukru pudru, 2 kromki białego pszennego pieczywa, 2 łyżki mascarpone,K po 2 łyżki jeżyn, malin, jagód, czerwonych porzeczek

Owoce zalać cassisem, dodać cukier. Pozostawić na kilka minut. Pieczywo zapiec w tosterze. Na talerzu położyć tosty, mascarpone, całość polać owocami z cassisem.