Pascha

Pascha to potrawa z kuchni wschodniej, którą tradycyjnie spożywano tylko na Wielkanoc. Jednak obecnie przyrządza się ją w różnych wariantach smakowych także poza okresem świątecznym.

Pascha - danie wielkanocne z kuchni wschodniej

Charakterystyczny kształt klasycznej paschy miał symbolizować Grób Chrystusa. Z tej przyczyny na wschodzie potrawę jadano tylko i wyłącznie w okresie świąt wielkanocnych. Ta tradycja w wielu miejscach została zachowana także do czasów współczesnych.

Przygotowania paschy wcale nie jest skomplikowane. To połączenie twarogu, masła, śmietany, jajek, cukru, wanilii i bakalii. Do dania dodaje się także różne dodatki, dzięki którym jest jeszcze słodsze.

Danie świąteczne czy już zwykły deser?

Przepis na ten słodki przysmak zawędrował także w inne rejony świata. Danie uległo upowszechnieniu i jada się je nie tylko w okresie świątecznym. Co więcej, możemy spotkać się z różnymi wariantami smakowymi - m.in. wersja truskawkowa, czekoladowa, pomarańczowa.

Na wschodzie pascha nadal cieszy się ogromną popularnością. To nadal obowiązkowy element na tradycyjnym wielkanocnym stole. W naszej kuchni także staje się coraz bardziej znana, jednak już nie jako typowe danie świąteczne, a słodki przysmak.

 

Zobacz także:

Pascha klasyczna

Pascha waniliowa

Cytrusowa pascha z żurawinami

Pascha wielkanocna

Pascha z galaretkami