Krupnik - warto wiedzieć
Klasyczny krupnik Kuroniów [Jakub Kuroń gotuje]
Krupnik - kalorie
W 100 gram potrawy znajduje się około 92 kcal. Standardowy talerz zupy (300 g) zawierać będzie mniej więcej 276 kcal. Nie jest to więc danie, którego powinny obawiać się osoby na diecie odchudzającej.
Jak kasza będzie najlepsza do krupniku?
Dzięki kaszy danie staje się kleiste, co jest jego cechą wyróżniającą. Jaka kasza jest zalecana najczęściej?
Zdaniem wielu najlepszy jest pęczak, czyli kasza jęczmienna. Ten składnik zapewni daniu odpowiednią "sprężystość". Warto wspomnieć, że to także bardzo zdrowy dodatek. W pęczaku znajdziemy m.in. witaminę B1, B6, E i PP. To także cenne źródło błonnika i węglowodanów. Co więcej, kasza tego typu wzmacnia żołądek, jelita i śledzionę. Korzystanie wpływa także na funkcjonowanie układu nerwowego. Jako dodatek do zupy, pęczak może przyczynić się do obniżenia gorączki.
Wybierz przepis
Krupnik wyróżnia się bogactwem składników. Ich wybór zależy od naszych preferencji. Dobrze jest postarać się o jak najlepszej jakości warzywa i mięso. Wywar może być przyrządzony zarówno na kacze, gęsi, jak i na żeberkach cielęcych.
Przygotowujesz krupnik? Możesz skorzystać ze sprawdzonych przepisów!
Oto kilka wariantów dania:
Z kalafiorem i fasolką szparagową. Zobacz przepis
Z pęczaku z skorzonerą. Zobacz przepis
Wersja z gęsiną. Zobacz przepis
Z pieczarkami. Zobacz przepis
źródło: Okazje.info
