Pierogi ruskie - historia dania i sprawdzone przepisy
Dlaczego właśnie "ruskie"? Ciekawa historia dania
Wielu osobom wydaje się, że to danie z kuchni rosyjskiej. Myląca jest jego nazwa. Co ciekawe, w Rosji tego typu pierogi nie są popularne.
Przed II wojną światową danie było znane na Ukrainie, gdzie nazywano je pierogami polskimi. I ta nazwa była jak najbardziej prawidłowa, gdyż to danie wywodzące się naszej rodzimej kuchni. Lwów, który jest ich ojczyzną, po konferencji jałtańskiej, przestał być częścią Polski.
Pierogi ruskie - warto wiedzieć:
-
- Dlaczego więc obecnie tego typu pierogi nazywamy "ruskimi"? Ich nazwa pochodzi nie od Rosji, a od Rusi Czerwonej, czyli Galicji Wschodniej. Stąd też drugie, mniej popularne określenie potrawy, czyli pierogi galicyjskie.
-
- Obecnie danie cieszy się popularnością w Polsce oraz na Ukrainie. Mimo że powstało wiele kulinarnych wariacji na jego temat, tradycyjna wersja nadal ma największą ilość wielbicieli.
-
- Aby wzbogacić smak potrawy uzupełnia się ją o różnorodne dodatki - np. skwarki, śmietanę, kminek lub smażoną cebulę.
Pierogi ruskie - sprawdź kalorie
Zastanawiasz się, czy możesz jeść to danie w takcie diety? W 100 g potrawy znajduje się 218 kcal. Z kolei 1 pieróg to 40 g, co oznacza mniej więcej 90 kcal.
Nie jest to więc danie szczególnie groźne dla naszej sylwetki. Jednak tak jak w przypadku innych potraw, nie powinniśmy przesadzać z ilością zjedzonych pierogów.
Wybierz swój przepis
Chcesz przygotować pierogi ruskie? Poznaj przepisy na to danie - zarówno te tradycyjne, jak i nieco oryginalne.
Nowa wersja dania. Zobacz przepis
Tradycyjna wersja. Zobacz przepis
Danie z bryndzą podhalańską i oscypkiem. Zobacz przepis
-
Tłumy "surferów trzeciej fali" w Basenie Piwnym w Warszawie. "Kandydaci do nagrody Darwina" [WIDEO]
-
Ze Szwedami nie wyszło, więc czas na fregaty. Pogoń MON za morskim króliczkiem trwa
-
Język Obajtka to objaw Tourette'a? Neurolog wyjaśnia, co jest koprolalią, a co zwykłym przekleństwem
-
Restauracja wystąpiła w rządowym spocie, teraz się odcina. "Kompletna fikcja". PFR: dostali 843 tys. zł
-
W sondażu IBSP Hołownia wyprzedził PiS. Badacz kpi: "Ile kosztowało te 31 procent?"
- Pean na cześć Morawieckiego w spocie Polskiej Fundacji Narodowej. "Mając 11 lat, rozpoczął walkę o wolność"
- Szpitale Wolski i Czerniakowski bliskie zapełnienia, w Bielańskim "full". Brakuje ponad 120 lekarzy
- Francja. Nicolas Sarkozy, były prezydent, skazany. Ma iść do więzienia za korupcję i nadużycia
- Najnowszy sondaż. Ruch Szymona Hołowni deklasuje Prawo i Sprawiedliwość i "bierze" pierwsze miejsce
- Anna Zalewska oburzona wpisem Biedronia. "Klasyka mowy nienawiści. Powiadomiłam ministra sprawiedliwości"