Nowa książka kucharska od Lidla - inna niż poprzednie. Będzie hit?
- W dawnej polskiej kuchni dworskiej obowiązywała prosta zasada dotycząca wyboru kucharza: Do pasztetów bierz Francuza, do ryb - Polaka - mówi Karol Okrasa. - Naprawdę jadało się u nas ryby i przyrządzano je znakomicie. Mam nadzieję, że wrócimy do tej wiedzy.
Do podania dobrej ryby czasem wystarczy tylko patelnia, cytryna, oliwa, zioła. Na początku trzeba jednak tę dobrą rybę nabyć i wyfiletować (jeśli kupisz ją w całości) - czasem już tu zaczynają się schody. Książka „Ryby są super” autorstwa Doroty Wellman i Karola Okrasy zaczyna się od przejrzystego poradnika, słownika rybnych pojęć oraz miniatlasu ryb i owoców morza.
Lidl zapowiada, że w związku z wydaniem książki rozszerzy rybny asortyment dostępny w sklepach. Zapewnia też, że wiele ryb słodkowodnych w ich ofercie pochodzi ze stawów milickich, w których stosuje się tradycyjne metody hodowli, ryby mają dostęp do naturalnego pokarmu i są humanitarnie traktowane. Najsłynniejszy mieszkaniec tutejszych stawów, karp milicki, pochodzi z ekologicznej hodowli z terenów objętych rezerwatem przyrody i jest otoczony szczególną opieką - aby jego mięso było naprawdę najsmaczniejsze.
fot. Ugotuj.to
Jeśli nie jesteście biegli w rybnej kuchni, możecie mieć opory przed użyciem głów i kręgosłupów do gotowania rybnego wywaru - idealnej bazy dla zupy. W książce znajdziecie zarówno dokładną instrukcję jego przygotowania, jak i przepis na prostą zupę rybną na bulionie warzywnym. Znajdziecie tu i przepis na świetny (sprawdzałam!) sos szafranowy z mulami, z którym serwuje się rybę, jak i proste klopsiki z karpia z suszonymi owocami. Nie zapominajmy też o śledziu! Łatwo dostępny, tani, a można z niego zrobić nie tylko sałatkę na święta. Cieszy mnie ta różnorodność przepisów - dla smakoszy o różnych gustach i zasobności portfela.
Sieć chwali się 2-milionowym nakładem książki, który - jeśli tytuł powtórzy sukces poprzednich - pewnie rozejdzie się jak ciepłe bułeczki. Jakiemukolwiek wydawnictwu trudno z tą liczbą rywalizować, ale porównania nie są tu zasadne - za inne książki konsument musi po prostu zapłacić, tę dostaje za grosz, dzięki regularnym zakupom w sklepach sieci (klienci otrzymują jedną naklejkę za każde wydane 50 złotych - sześć zebranych naklejek daje prawo do kupienia książki za symboliczny grosz).
Owszem, książek kulinarnych o rybach z pewnością nie brakuje na półkach księgarń, ale ta ma szansę trafić do naprawdę szerokiego grona czytelników i daje im kompleksową wiedzę niezbędną do pierwszych kulinarnych eksperymentów z rybami i owocami morza. Dobrze znana marka, kojarząca się z ciekawą i przystępną kuchnią dodatkowo zwiększa szansę na to, że konsument podejmie wyzwanie. Akcja startuje 23 listopada. Pozostaje nam tylko czekać na kolejne ryby dostępne w sklepach w przystępnych cenach...
-
Nieformalny asystent posłanki PiS na szefa związku piłki nożnej? Anna Krupka go promuje
-
Amazon czy Allegro - gdzie jest taniej? Analiza 1000 produktów daje odpowiedź
-
Odnowili figurę i lawina ruszyła. Właściciel niezadowolony, konserwator boi się o jej los. "Nie wiem, co sobie myśleli"
-
Katowice. Przywiózł żonę z zawałem do szpitala. Ochroniarz odesłał ich do innej placówki
-
Mówił o "cuchnięciu grzechem LGBT", został metropolitą. "Może to mieć przełożenie na ludzkie tragedie"
- Powrót dzieci do szkół. Adam Niedzielski podał przybliżony termin
- Chciał dokonać apostazji, ksiądz zażądał od niego przelewu. "Samochód przecież nie jeździ na wodę"
- Szwecja. Atak na ulicy w Vetlandzie. Osiem osób przewieziono do szpitala
- Najwięcej zakażeń od ponad trzech miesięcy. COVID-19 wraca z przytupem [WYKRES DNIA]
- Boliwia. Barierka nie wytrzymała, studenci spadli z wysokości czwartego piętra. Nie żyje siedem osób