"Mój ulubiony tort czekoladowy" - tak o tym cieście pisała Julia Child, autorka legendarnych książek kucharskich o sztuce francuskiej kuchni. Choć czekoladowe ciasto królowej Saby prezentuje się raczej skromnie, naprawdę jest godne królewskiego podniebienia. Zamiast mąki, do ciasta dodaje się zmielone migdały, a odrobina rumu podkreśla jego głęboki, czekoladowy smak. Sekretem udanego wypieku jest odpowiedni czas pieczenia. By ciasto było miękkie w środku, nie można go trzymać zbyt długo w piekarniku. W wychwyceniu odpowiedniego momentu pomoże "test wykałaczki" - po ok. 25 minutach pieczenia wystarczy wbić patyczek w środek ciasta; jeśli wyjdzie z kilkoma przyklejonymi okruszkami, będzie to oznaczać, że ciasto jest lekko niedopieczone w środku i należy je już wyjąć z pieca.
Przepis na luksusowe ciasto czekoladowe królowej Saby znaleźliśmy wśród receptur dodanych przez zjedz_mnie . Inne smakowite propozycje od zjedz_mnie (a jest ich kilkadziesiąt!), znajdziecie na profilu tego użytkownika. Jeśli natomiast macie ochotę zapoznać się z innymi przepisami Julii Child, polecamy książkę " Gotuj z Julią ", wydaną przez Wydawnictwo Literackie. Można w niej znaleźć nie tylko ciekawe przepisy, ale także sporo porad oraz kuchennych tricków mistrzyni kuchni.
Teraz przyszła pora na upieczenie ciasta. To, jak przygotować luksusowe ciasto czekoladowe królowej Saby pokazuje szef kuchni Adam Chrząstowski. Smacznego!
Luksusowe ciasto czekoladowe Królowa Saba wg przepisu Julie Child Jeśli chcesz, aby to właśnie Twój przepis wybrał Adam Chrząstowski? Dodaj go do naszej bazy!
