BA
16.08.2017 11:00
Nale¶niki przepisy i sprzęt (Nale¶niki przepisy i sprzęt)
Czego potrzebuje prawdziwy wielbiciel nale¶ników? Na pewno pomysłów na nowe i oryginalne przepisy oraz gadżetów, które pozwol± stać się prawdziwym mistrzem smażenia!
Naleśniki kochają dorośli i dzieci. Jemy na słodko albo na wytrawnie. Nie bez powodu więc wszelkie naleśnikarnie mają tak wielu klientów. Ponadto jest to danie, które nie ma określonej pory dnia. Zjesz je na śniadanie, obiad lub kolację. Naleśniki po prostu nigdy się nie nudzą! Jeśli ty także jesteś ich fanem/fanką, to z pewnością zainteresują cię te akcesoria do tworzenia najwspanialszych naleśników na świecie:
Naleśniki - przydatny sprzęt
Naleśniki - sprzęt / fot. innocentdelight.com / mat. partnera
Aby wykonać smaczne i pomysłowe naleśniki warto mieć kilka przydatnych sprzętów w swojej kuchni. Oczywiście najważniejsza jest patelnia. Możesz zdecydować się na tradycyjną albo zakupić specjalną, płaską patelnię do naleśników , która ułatwia przyrządzenie tej potrawy. Jeśli chcesz stworzyć niebanalny kształt naleśnika, to zdecyduj się na patelnię z wyżłobieniami np. w kształcie serduszek lub gwiazdek. A może lubisz bardziej pancakes niż cienkie, francuskie naleśniki? Jeśli tak, to kup specjalną patelnię do pancake'ów. Oprócz patelni przyda ci się także dobra szpatułka oraz misa do przygotowania ciasta.
Naleśniki na słodko
Najczęściej przyrządzamy naleśniki w wersji na słodko z owocami, czekoladą i różnymi słodkimi dodatkami. Często zdarzają się też naleśniki z lodami albo z twarożkiem. My mamy dla was bardzo smaczny przepis na naleśniki z gruszkami!
NALEĹšNIKI Z GRUSZKAMI W SOSIE CZEKOLADOWYM
Naleśniki na słodko / fot. Arkadiusz Ścichocki (AG) / doriannn.blogspot.fr
składniki:
Naleśniki:
25 dag mÄ…ki
2 jajka
2 szklanki mleka
1/2 torebki cukru waniliowego
5 dag masła
1 kieliszek koniaku lub innego aromatycznego alkoholu
skórka słoniny do smarowania patelni
Sos czekoladowy:
1 tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag)
po 2 łyżeczki masła i cukru
2 Ĺ‚yĹĽki mleka
oraz: puszka gruszek w syropie lub słoik domowego kompotu z gruszek
NALEĹšNIKI Z GRUSZKAMI W SOSIE CZEKOLADOWYM - sposĂłb przygotowania:
Przygotuj sos czekoladowy: w rondelku z grubym dnem roztop na małym ogniu czekoladę z masłem. Wlej mleko, wsyp cukier i starannie wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Przygotuj naleśniki: przesiej mąkę, utrzyj ją z jajkami, mlekiem i cukrem waniliowym. Wymieszaj ze stopionym i przestudzonym masłem, wlej koniak, odstaw na godzinę do napęcznienia. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją skórką słoniny, kolejno smaż cieniutkie naleśniki. Na każdym układaj osączone i pokrojone w cienkie cząstki gruszki, składaj w chusteczki i polewaj sosem czekoladowym.
przepis: kuchnia polska, ugotuj.to
Naleśniki na słono
Ciekawą alternatywą dla słodkich naleśników jest ich wersja na słono. Wtedy trzeba pamiętać, aby do ciasta naleśników nie dodawać cukru. Możemy je podawać niemal ze wszystkim. Wystarczy użyć wyobraźni. My mamy dla was niebanalny przepis na buraczkowe naleśniki!
KOLOROWE NALEĹšNIKI BURACZKOWE
Naleśniki na słono / fot. Ugotuj.to / bcommebon.canalblog.com
składniki:
Naleśniki buraczkowe:
1 mały burak
8 Ĺ‚yĹĽek mÄ…ki
2 jajka
350 ml mleka
150 ml wody szczypta soli
Nadzienie:
3/4 szklanki soczewicy czerwonej
1 puszka tuńczyka z w sosie własnym
100 g twarogu półtłustego
1 cebula
2 średnie marchewki starte na grubych oczkach
4 zÄ…bki czosnku
sól, pieprz, zioła prowansalskie, pęczek szczypiorku
KOLOROWE NALEĹšNIKI BURACZKOWE - sposĂłb przygotowania:
Buraka zawinąć w folię aluminiową i piec w temperaturze 200 stopni ok. 45 minut. Przestudzić i zblendować na gładkie puree. Dodać pozostałe składniki i zmiksować tak, aby nie było grudek. Smażyć na odrobinie oliwy. Soczewicę gotować ok. 8 minut, odcedzić i zostawić do przestudzenia. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Do cebuli dodać marchewkę i dusić do miękkości. Na koniec dodać odsączonego z wody tuńczyka. Wymieszać z twarogiem, przestudzoną soczewicą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz szczypiorkiem, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Nadzienie wykładać na naleśniki i zawijać, tworząc ruloniki. Podawać ze świeżą bazylią.
przepis konkursowy Ugotuj.to
A ty jakie naleśniki wolisz? Na słodko czy na słono? Masz swoje ulubione przepisy na to danie?
