Letnie sałatki nie tylko dla dbaj±cych o linię. Z grilla albo... w słoiku

KS
13.07.2017 11:00
Efektowne sałatki

Efektowne sałatki (fot. pexels.com)

Sałatki zdecydowanie przestały się kojarzyć jedynie z kilkoma li¶ćmi sałaty ułożonymi na talerzu. Dzisiaj nierzadko zastępuj± pełne dania. Zainspiruj się naszymi letnimi przepisami i zobacz, jak efektownie podać sałatkę, by przekonać do niej nawet największych "mięsożerców".
SaĹ‚atki z grilla SaĹ‚atki z grillowanych warzyw i owocĂłw sÄ… proste i nie wymagajÄ… wielu skĹ‚adnikĂłw. Jednak dziÄ™ki grillowaniu wydobywasz peĹ‚niejszy smak skĹ‚adnikĂłw. Ĺšwietnie sprawdzajÄ… siÄ™ jako samodzielnie dania lub jako dodatek do grillowanych miÄ™s, ryb czy serĂłw. kolaĹĽ redakcja /materiaĹ‚y partnerĂłw /fot. Feasting at Home - Sylvia Fountaine SaĹ‚atka z grillowanej saĹ‚aty i brzoskwiĹ„ (4 porcje): 2 duĹĽe brzoskwinie, 4 saĹ‚aty baby gem (przepoĹ‚owione), oliwa, czerwona cebula pokrojona w piĂłrka, garść pĹ‚atkĂłw migdaĹ‚owych, sĂłl i pieprz Rozgrzej patelniÄ™ grillowÄ… lub ruszt. Posmaruj saĹ‚atÄ™ obficie oliwÄ… od strony przeciÄ™cia i tak teĹĽ połóż jÄ… na grillu. Rozłóż rĂłwnieĹĽ brzoskwinie i opiekaj wszystko ok. 2 min z kaĹĽdej strony. Zdejmij z grilla saĹ‚atÄ™ oraz brzoskwinie i rozłóż z cebulÄ… na 4 porcje. Posyp kaĹĽdÄ… pĹ‚atkami migdaĹ‚owymi, solÄ…, pieprzem i polej dressingiem.   Na dressing potrzebujesz (wymieszaj dokĹ‚adnie skĹ‚adniki): 2 Ĺ‚yĹĽki miodu, sok z 1 limonki, 2 Ĺ‚yĹĽki oliwy, odrobina wody w razie, gdyby caĹ‚ość byĹ‚a za gÄ™sta SaĹ‚atki w sĹ‚oiku SaĹ‚atki w sĹ‚oiku to Ĺ›wietny sposĂłb, by efektownie zaserwować warstwowe danie. Ĺšwietnie sprawdzi siÄ™ zarĂłwno na wynos - do pracy lub na piknik, jak i w domu. Do sĹ‚oika moĹĽesz spakować nawet klasycznÄ… saĹ‚atkÄ™ jarzynowÄ…, ktĂłre zaprezentuje siÄ™ dziÄ™ki temu w zupeĹ‚nie nowej odsĹ‚onie. Latem proponujemy eksperymentować z kolorowymi warstwami owocĂłw lub warzyw. Zobacz rĂłwnieĹĽ piÄ™kne i proste desery w sĹ‚oikach >>> SaĹ‚atka ze szparagĂłw i groszku na puree marchewkowym (4 porcje) 1 kg marchwi, po Ĺ‚yĹĽeczce suszonych ziół: majeranku i tymianku, szczypta gaĹ‚ki muszkatoĹ‚owej, 300 g zielonych szparagĂłw, 200 g zielone groszku (moĹĽe być mroĹĽony), 1 cytryna, 1 Ĺ‚yĹĽeczka nasion kolÄ™dy, 2 Ĺ‚yĹĽki syropu z agawy, sĂłl, pieprz, 4 szalotki, 4 Ĺ‚yĹĽki octu balsamicznego Marchewki obierz, opĹ‚ucz, pokrĂłj w niewielkie kawaĹ‚ki i ugotuj do miÄ™kkoĹ›ci. Po tym czasie zblenduj na gĹ‚adkie puree razem majerankiem, tymiankiem, gaĹ‚kÄ… muszkatoĹ‚owÄ… i odrobinÄ… soli oraz pieprzu.  Szparagi opĹ‚ucz, usuĹ„ zdrewniaĹ‚e koĹ„cĂłwki i pokrĂłj na niewielkie kawaĹ‚ki. Ugotuj na parze razem z groszkiem.  Szalotki obierz, pokrĂłj na cienkie plasterki i wrzuć na rozgrzanÄ… patelniÄ™ z odrobinÄ… oliwy. Zmniejsz ogieĹ„ i dodaj ocet balsamiczny oraz 1 Ĺ‚yĹĽkÄ™ syropu z agawy. PodduĹ› wszystko na maĹ‚ym ogniu.  Przygotuj dressing: wyciĹ›nij sok z cytryny, w miseczce wymieszaj go z kolendrÄ… i pozostaĹ‚Ä… częściÄ… syropu z agawy, dopraw solÄ… i pieprzem.  Przygotuj 4 sĹ‚oiki i w kaĹĽdym z nich ukĹ‚adaj kolejno: puree z marchwi, szalotki, szparagi z groszkiem. CaĹ‚ość skrop dressingiem. Ĺšwietnie smakuje na ciepĹ‚o lub na zimno.  Jak elegancko podać saĹ‚atki? Na przyjÄ™cia czy proszone kolacje potrzeba czegoĹ› efektownego. PiÄ™kna salaterka moĹĽe być dopasowana do reszty zastawy lub stanowić sama w sobie element dekoracyjny stoĹ‚u. JeĹĽeli decydujemy siÄ™ na przezroczyste naczynie, warto, by zawartość prezentowaĹ‚a siÄ™ kolorowo. Tutaj znajdziecie aĹĽ 7 przepisĂłw na efektowne saĹ‚atki , ktĂłre Ĺ›wietnie sprawdzÄ… siÄ™ podczas waĹĽnych obiadĂłw, kolacji czy lunchĂłw. A poniĹĽej kilka naszych pomysĹ‚Ăłw, w czym podać takÄ… saĹ‚atkÄ™. kolaĹĽ redakcja /materiaĹ‚y partnerĂłw Poza salaterkami i miskami, do przygotowania i podania saĹ‚atki przydadzÄ… siÄ™ rĂłwnieĹĽ inne akcesoria. PoniĹĽej znajdziesz nasze typy, ktĂłre mogÄ… znaleźć siÄ™ w twojej kuchni:
Więcej o:
Zobacz także