Chcesz nauczyć się robić drinki i koktajle? Sprawdź, czego potrzebuje barman-amator

KS
06.07.2017 08:00
Koktajle i drinki na letnie przyjęcie

Koktajle i drinki na letnie przyjęcie (fot. pexels.com)

Latem nie ma nic przyjemniejszego, niż spędzanie czasu w gronie najbliższych przy pysznych przekąskach i orzeźwiających napojach. Zaskocz przyjaciół serwując im własnoręcznie przygotowane drinki i koktajle!

Koktajle z blendera

Owocowe koktajle to bardzo efektowne napoje, które możemy podawać zarówno z alkoholem, np. rumem, tequilą czy winem, jak i w wersji bezalkoholowe. Najprostszy koktajl, zrobimy miksując ulubione warzywa, owoce, sok, miód i ewentualnie wybrany alkohol w blenderze. Zostaw kilka cząstek owoców lub warzyw, które wrzucisz do napoju dla dekoracji. Do przygotowania koktajli najlepiej sprawdzi się blender kielichowy, ale również ręczny sobie poradzi. Dobrej jakości sprzęt będzie kruszył też lód. Możesz także zaopatrzyć się w koktajler, z pomocą którego przygotujesz też śniadaniowe smootie.

Pina Colada (1 porcja):

45 ml rumu, 1 dojrzały, obrany i pokrojony na kawałki ananas, 90 ml świeżo wyciśniętego soku jabłkowego, 2 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki miodu, garść lodu

Zmiksuj w blenderze wszystkie składniki, podawaj w wysokiej szklance. Możesz udekorować koktajl liśćmi ananasa i podawać z ładną słomką.

Koktajle z blenderakolaż redakcja /materiał partnerów /fot. Brittni Mehlhoff, Paper & Stitch

Jak przygotować dobrego drinka?

Drinki są nieco bardziej wyrafinowane i eleganckie niż warzywne i owocowe koktajle. Do ich przygotowania potrzebujesz shakera lub blendera, ale możesz równie dobrze po prostu wlać składniki do dzbanka lub bezpośrednio do kieliszków i porządnie wymieszać. Pełniejszy smak osiągniesz jeśli samodzielnie wyciśniesz sok do drinka, np. z pomocą wyciskarki lub sokowirówki. Zdrowa baza będzie nieco łagodzić negatywne skutki alkoholu.

Margarita z mango (1 porcja):

1/4 dojrzałego mango, garść pokruszonych kostek lodu, 70 ml tequili, 80 ml świeżego soku pomarańczowego, sok z 1/2 limonki, 2 łyżki nektaru z agawy

Ugnieć mango i lód w shakerze. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Podawaj w szklankach typu tumbler lub do margarity udekorowane kawałkiem mango.

Jak przygotować dobrego drinka?kolaż redakcja /materiały partnerów /fot. Heidi ,Happiness is Homemade

Akcesoria do serwowania drinków i koktajlów

Drinki i koktajle serwowane gościom wymagają również odpowiedniej oprawy. Szklanki i kieliszki powinny być dobrane odpowiednio do rodzaju napoju, tak by prezentował się i smakował znakomicie.

Dla przykładu kolorowe drinki najlepiej prezentują się w wysokich szklankach, tzw. highball. Szklanka irlandzka przypomina trochę szklankę do mrożonej kawy - na grubej nóżce, służy właśnie koktajlom na bazie kawy. Hurricane to szklanka przypominająca kształtem lampę naftową - doskonała do mrożonych koktajli np. Pina Colady.

Drinki i koktajle możesz ozdobić świeżymi owocami, warzywami, kolorowymi kostkami lodu (wystarczy, że zamiast wody, zamrozisz sok lub zamrozisz cząstki owoców w wodzie, w formakach na lód) lub specjalnymi akcesoriami. Przydadzą się kolorowe słomki, parasolki i mieszadełka.

Akcesoria do serwowania drinków i koktajlówkolaż redakcja /materiały partnerów /fot. Maebells

Chociaż wiemy o szkodliwości alkoholu, to jednak większość z nas od czasu do czasu sięga po napoje procentowe. Letnie przyjęcia to okazja do wypróbowania nowych receptur i sprawdzenia się w roli barmana.