Muffinki czekoladowe z cukierkami z Mieszanki Wedlowskiej - propozycja od E.Wedel

Wielkanocny czas pełen jest słodkich chwil w gronie najbliższych. Na smakowanie świątecznych smakołyków czekają szczególnie dzieci, które nie przepadają za typowymi ciastami. E.Wedel proponuje muffinki czekoladowe z ulubionymi cukierkami z Mieszanki Wedlowskiej, które będą doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wypieków i z pewnością zasmakują najmłodszym oraz wszystkim amatorom czekolady Wedel.

SKŁADNIKI:
2 jajka
160g cukru
16g cukru waniliowego
125g masła
200ml mleka 3,2%
40g Kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
300g maki
10g proszku do pieczenia
5g sody
100g czekolady gorzkiej lub mlecznej E.Wedel
100g cukierków z Mieszanki Wedlowskiej
12 sztuk kolorowych papilotek do foremek

Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: 40 minut
Czas oczekiwania: 40 minut


Krok 1: Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy mikserem na puszystą masę. Sypkie składniki jak mąka, kakao, proszek do pieczenia i sodę mieszamy, a następnie przesiewamy przez sito.
Krok 2: Do puszystej masy dodajemy stopniowo sypkie składniki z rozpuszczonym masłem i mlekiem. Całość mieszamy na jednolitą masę.
Krok 3: Dodajemy drobno posiekaną czekoladę E.Wedel i pokrojone w kostkę wybrane cukierki z Mieszanki Wedlowskiej (nie używamy cukierków galaretek).
Krok 4: Tak przygotowaną masę nakładamy do foremek wyłożonych papilotkami. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180oC przez 25 - 30 minut.
Krok 5: Po wystygnięciu można je udekorować czekoladą E.Wedel i pokrojonymi cukierkami z Mieszanki Wedlowskiej.