80 g suszonych grzybów, 1cebula 2 średniej wielkości ziemniaki 2 łyżki masła 1 l bulionu 1 listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego 200 g twarożku kanapkowo sernikowego Mój Ulubiony ok. 100 g kremówki 36 % sól i pieprz do smaku
Kremowa zupa grzybowa
Grzyby namoczyć w 500 ml gorącej wody, odstawić na pół godziny. Cebulę posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę i ziemniaki, chwilę podsmażyć, dodać odcedzone grzyby (wodę zachować), smażyć jeszcze chwilę, dodać liść laurowy, ziele angielskie, bulion oraz wodę z moczenia grzybów. Gotować na niewielkim ogniu ok 40 minut. Wyjąć ziele i liść laurowy, doprawić zupę solą i pieprzem, zmiksować. Dodać 100 g serka i ponownie zmiksować. 100 g twarożku ucierać trzepaczką dodając stopniowo śmietankę, powinna powstać puszysta masa. Krem grzybowy podawać udekorowany łyżką powstałej twarożkowej śmietanki.
"Mój Ulubiony"
Twarożek kanapkowo-sernikowy to naturalny twaróg, o śmietankowym, wyśmienitym smaku i gęstej, jednolitej konsystencji. Bez konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizatorów. Technologia produkcji gwarantuje zachowanie najcenniejszych składników mleka tj. białko, wapń i witaminy z grupy B. Doskonały do kanapek, może stanowić również podstawę dla past kanapkowych, dipów, deserów i ciast. Przeznaczony do wypieków serników, nie wymaga dodatku tłuszczu. Dostępny w trzech gramaturach: 200g, 450g i 1kg.
