Plan na dobry dzień!

Wiosenno-letni czas to najlepszy moment na zwiększenie aktywności sportowej i cieszenie się słońcem na świeżym powietrzu. Przydatna do tego będzie odpowiednia porcja niezbędnych witamin i minerałów, zwłaszcza tych pozyskanych z natury. Zobacz sprawdzone przepisy na dawkę bakaliowej energii od rana do wieczora i znajdź swoją receptę na dobry dzień z Bakalland!

Śniadanie

Poranek rozpocząć można od prawdziwej bomby witaminowej w postaci ulubionego koktajlu. Aby poprawić metabolizm dobrze będzie dodać do niego łyżkę wysokobłonnikowych otrębów i polepszyć pracę jelit.

Figowy koktajl z bananem
Składniki (na 2 porcje)
:
Sok wyciśnięty z 3 pomarańczy
1 banan
2 kiwi
3 suszone figi Bakalland (wcześniej namoczone w wodzie)
3 suszone morele Bakalland (wcześniej namoczone w wodzie)
4 łyżki otrębów żytnich lub gryczanych
3 łyżki ziaren słonecznika Bakalland

Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy i wstawiamy na pół godziny do lodówki do schłodzenia.


Przekąska

W rytmie dnia codziennego bardzo ważne jest, by znaleźć chwilę na drugie śniadanie, które będzie nie tylko smaczne, ale i pożywne. Praktycznym rozwiązaniem będzie ulubiona sałatka, którą zjeść można w dogodnym dla nas momencie.

Chrupiąca sałatka z awokado
Składniki:

2 dojrzałe awokado, obrane, bez pestek
łyżeczka soku z cytryny
obrane ze skórki cząstki pomarańczy
mieszanka dowolnych sałat z rukolą
2 łyżki Bakalland "Chrupiąca Sałatka"

Sos:
2 łyżeczki białego octu winnego
sok z 1 pomarańczy lub 1/3 soku pomarańczowego
sól, pieprz i słodka papryka dla koloru


Przygotowanie:
Na półmisku ułożyć sałaty i rukolę. Pokroić awokado na cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiało i ułożyć na sałacie na przemian z cząstkami pomarańczy. Wszystkie składniki sosu wlać do szklanki i dobrze wymieszać, następnie polać sałatkę i na koniec posypać ziarnami Bakalland "Chrupiąca sałatka". Smacznego!


Lunch

Pieczony łosoś z migdałami i serem
Składniki (na 4 porcje):

Duży filet z łososia (bez skóry i ości)
2 łyżki płatków migdałowych Bakalland
50 g sera żółtego
Sól morska i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:
Filet z łososia umyć, przekroić na cztery części i położyć na lekko posmarowanej oliwą folii aluminiowej. Doprawić rybę solą i pieprzem, a następnie posypać startym żółtym serem i płatkami migdałowymi. Piec przez 20-25 minut, w piekarniku rozgrzanym na 180 C. Aby migdały lekko się podprażyły folię aluminiową należy rozchylić ok. 8 min przed końcem pieczenia.


Deser

Ciasteczka z suszoną żurawiną i białą czekoladą
Składniki:

150g mąki żytniej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75g płatków owsianych (nie błyskawicznych)
125g miękkiego masła
75g cukru trzcinowego
100g cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
75g suszonej żurawiny Bakalland
150g drażetek białej czekolady lub wiórki białej czekolady starte na tarce

Przygotowanie:
W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi. Miksujemy z masłem i dwoma rodzajami cukru. Dodajemy jajko i wanilię. Delikatnie mieszając dodajemy białą czekoladę i żurawinę. Wstawiamy ciasto do zamrażalnika na 10-15 minut. Łyżką formujemy z ciasta małe kulki i układamy je na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 C przez 20 minut (do momentu, gdy ciasteczka staną się złociste).


Taka propozycja na bakaliowy plan dnia to doskonałe połączenie smaków i witamin bez głodu i wyrzeczeń. Porcja zdrowia na każdą porę!