Wielkanocne inspiracje z bakaliami

Dziś zapraszamy na babkę czekoladową z migdałami i orzechami.

Babka czekoladowa z migdałami i orzechami
Składniki
Ciasto:

250 g miękkiego masła
200 g brązowego cukru
20 g cukru wanilinowego Delecta
1 szczypta soli
4 jajka
200 g mąki
30 g mąki kukurydzianej
30 g kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
4 łyżki mleka
100 g posiekanych migdałów Bakalland
50 g orzechów włoskich Chandler Bakalland

Polewa:
1 tabliczka czekolady
4 łyżki masła
Orzechy i migdały do dekoracji

Przygotowanie:
1. Masło, cukier waniliowy, cukier puder i sól ucieramy na puszystą masę. Dodajemy stopniowo jajka i całość mieszamy.
2. Następnie dodajemy suche składniki przesiane przez sitko. Na koniec wlewamy  mleko. Całość miksujemy.
3. Na końcu siekamy migdały oraz część orzechów i dodajemy je do ciasta. Smarujemy formę o średnicy 20 cm tłuszczem i posypujemy odrobiną mąki.
4. Ciasto najlepiej piec w temp. 180 stopni 40-50 minut. Ostudzone ciasto dobrze jest polać przygotowaną polewą (masło roztopić w garnuszku, dodać pokruszoną czekoladę) i posypać posiekaną resztą migdałów i orzechów.