Pomidor owoc miłości

Poma amoris, czyli jabłko miłości, taką nazwę nadali w XVI wieku Francuzi owocom krzewu, który został przywieziony z dopiero co odkrytej Ameryki Południowej. Piękne określenie jest nie tylko trafne ze względu na prozdrowotne właściwości pomidorów, ale również dlatego, że są one owocami, a nie, jak wielu z nas myśli, warzywami.

Garść ciekawostek Czerwone, żółte, ale i czarne. Najciemniejszą odmianą pomidorów jest Indigo Rose, które swoją ciemnopurpurową barwę przechodzącą w czerń zawdzięczają wysokiej zawartości antyoksydantów. Delicous jest natomiast odmianą najcięższych pomidorów, rekordzista ważył bagatela 3,5 kg. Miano najwyższego krzaka pomidora należy do odmiany Sungold. Roślina wyhodowana w Wielkiej Brytanii osiągnęła niemalże 20 m wysokości.

Dla zdrowia Wysoka zawartość przeciwutleniaczy - likopenu (szczególnie w przetworach pomidorowych: zupach, przecierach, ketchupie) i witaminy C - pozwala zachować w organizmie odpowiednią ilość wolnych rodników. Ich nadmiar może przyczynić się do powstania komórek rakowych. Dietę bogatą w pomidory, w których znajdują się znaczne pokłady potasu, powinny rozważyć również osoby cierpiące lub narażone na choroby układu krążenia.

Dla urody Przeciwutleniacze zawarte w pomidorach zabezpieczają skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV, a tym samym spowalniają proces jej starzenia. Korzystnie wpływają na jej wygląd, poprawiają strukturę i wygładzają zmarszczki. Zaprzyjaźnić z pomidorami powinny się również osoby dbające o linię, ponieważ 93 proc. składu to woda, a 100 g to zaledwie 15 kcal. Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika wypełnia żołądek i powoduje uczucie sytości.

Na zakupy Wybierajmy owoce, które wydzielają przyjemny zapach, szczególnie dobrze wyczuwalny przy szypułce, i których skórka ma intensywny kolor i jest dobrze wybarwiona. Są to najlepsze dowody, że pomidory spokojnie dojrzewały na krzaku w blasku promieni słońca. Owoce takie mają wyższą zawartość składników odżywczych od swoich braci dojrzewających w przechowalniach.

Dla wszystkich smakoszy pomidorów Dla wszystkich smakoszy pomidorów, jak również osób dbających o wygląd i zdrowie, mamy dobrą wiadomość. Nie musimy czekać na lato, aby móc zajadać się pyszną i aromatyczną zupą pomidorową. Nazywana królową polskich zup, będzie idealnym rozwiązaniem zarówno na niedzielne obiady, jak w tygodniu po pracy. W ofercie dań Babci Zosi znajdziemy delikatną, lekką oraz aromatyczną pomidorową z ryżem. Jej przygotowanie zajmie jedynie 15 minut. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym jak i młodszym amatorom pomidorów. Zupa najlepiej smakuje z łyżką śmietany. Dobrym rozwiązaniem będzie również serwowanie zupy ze świeżą bazylią, którą podajemy pod koniec gotowania.

Copyright © Agora SA