Ti amo - jak powiedzieć "kocham cię" we włoskim stylu

Walentynki potrafią wprawić w zakłopotanie nawet najbardziej zakochanych. Panowie i panie mają świadomość, że to okazja, o której nie tylko nie wolno im zapomnieć, a także wyzwanie, któremu muszą sprostać. Zachęcamy do zapoznania się z naszym poradnikiem.

Dzięki niemu każda zakochana osoba dowie się nie tylko, jak powiedzieć „kocham cię” po włosku, ale również odbyć romantyczną podróż do Włoch w domowym zaciszu.
Walentynki są okazją, żeby na nowo rozpalić uczucie, które połączyło zakochanych. Dzień spędzony razem, w wyjątkowej atmosferze to także szansa na sprawienie niespodzianki bliskiej osobie i zaimponowanie jej czymś wyjątkowym. Szczególnie próbują z tego skorzystać mężczyźni, przygotowując romantyczną kolację dla dwojga. Co więcej, kobiety potrafią docenić samodzielną pracę panów, którzy sami zadbają o wyjątkowość tego dnia. Warto zaskoczyć ukochaną własnoręcznie przygotowaną kolacją z dobrym winem i muzyką, a także zadbać o atmosferę w domu, gdzie będziemy czuć się bardziej intymnie. Zasłonięte okna, świece na stole oraz odpowiednio nakryty stół a także nastrojowa muzyka sprawią, że odtworzymy klimat urokliwej włoskiej knajpki.

Przez żołądek do serca

Wspaniała kolacja to najważniejszy element walentynkowej układanki, powodujący jednak
u wielu mężczyzn poczucie strachu. To w momencie, kiedy zastanawiają się, co ugotować, zdają sobie sprawę, jak trudno trafić przez żołądek do serca. Tu z pomocą przychodzi jednak tradycja! Walentynki pochodzą z Włoch, kraju kojarzącego się z gorącymi uczuciami oraz makaronem. Potrawy na bazie makaronu idealnie nadają się na romantyczną kolację a przygotować może je nawet początkujący adept sztuki kulinarnej.  Makarony marki Malma powstają z pszenicy amber durum, przez co pasta zawsze będzie ugotowana al dente. Co więcej produkty Malmy potrafią zaspokoić gusta nawet najbardziej wymagających Włochów. Dania stworzone na bazie makaronu Malma sprawią, że podczas romantycznej kolacji poczujemy się jak w klimatycznej włoskiej trattorii. Do makaronu możemy dobrać ulubione dodatki naszej Walentynki, co podkreśli, że kolacja została przygotowana z myślą właśnie o niej. Makarony Malma idealnie pasują także jako składnik walentynkowej kolacji - w końcu ich powstawaniu towarzyszyło hasło Per l'Amore Della Pasta - z miłości do makaronu.

Moc smakowitych dodatków

Przygotowując kolację, nie możemy zapomnieć o afrodyzjakach. Niemal w każdej kuchni znajdziemy bazylię. Ta przyprawa nadaje wyjątkowego śródziemnomorskiego smaku potrawom, a także działa pobudzająco. Również warto wykorzystać w kuchni szparagi. To afrodyzjak, który wzmaga temperament u mężczyzn. Naszym sprzymierzeńcem w trakcie walentynkowej kolacji będą również owoce morza, np. krewetki. Zanim wybierzemy potrawę, którą przygotujemy dla naszej drugiej połówki, zastanówmy się, jakich użyjemy dodatków. Odpowiednio dobrane afrodyzjaki nie tylko podkreślą smak, ale i wprowadzą nas w romantyczny klimat święta zakochanych.

Rozmawiać jak najdłużej

Pyszna potrawa to nie wszystko. Odpowiednio przybrany stół dopełni wyjątkowego klimatu oraz podkreśli, że traktujemy spotkanie z bliską osobą bardzo poważnie. Podstawą w dekoracji stołu jest obrus. Należy pamiętać, żeby był dopasowany do stołu (prawidłowo powinien zwisać co najmniej 20 centymetrów z każdej strony). Nie powinien także kolidować z kolorem serwisu, na którym podamy posiłek. Gładki obrus pasuje do wzorzystej zastawy i na odwrót. Nie zapominajmy także o serwetkach. Na pewno powagi dodadzą serwetki materiałowe, które będziemy mogli wykorzystać także przy innych ważnych okazjach. Do wystroju stołu nie powinniśmy przykładać mniejszej wagi niż do samej potrawy. Odpowiednio nakryty stół  i właściwie podana estetyka zachęca do pozostania przy stole jeszcze długo po posiłku, na przykład na rozmowie przy dobrym winie.
Poza pyszną kolacją i wzorowo udekorowanym stołem nie powinniśmy zapomnieć o innych ważnych elementach. Przede wszystkim o odpowiednim ubraniu, kwiatach lub innym drobnym upominku wybranym specjalnie dla naszego wybranka/ wybranki. Warto pamiętać także o detalach, np.: wysyłaniu krótkich, ale uroczych sms-ów lub zostawieniu miłosnego liściku na lodówce. Jednak najważniejszym składnikiem udanego i niezapomnianego wieczory walentynkowego  jest  nasze serce, które włożymy w każde działanie. O tym nie możemy zapomnieć.

Przepis na Chifferi Rigati z szynką parmeńską na pikantno

Składniki:
- 200 g makaronu Malma Chifferi Rigati
- 3 duże pomidory (bez skórki)
- 2 ząbki czosnku
- 50 g szynki parmeńskiej (3-4 plasterki)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 papryczki chili
Dodatkowo do dekoracji: zielona cebulka, parmezan, listek bazylii.

Przygotowanie:
Pomidory kroimy w kostkę i razem z drobno posiekanym czosnkiem podgrzewamy na patelni. Po chwili wlewamy oliwę z oliwek i dorzucamy papryczkę chili (drobno posiekaną, należy usunąć pestki). Na koniec dodajemy pokrojoną w cienkie paskiszynkę parmeńską i zostawiamy na ogniu około 2-3 minuty. Wrzucamy ugotowany makron i mieszamy. Po przełożeniu na talerz dekorujemy.
Idealne uzupełnienie: wyraziste, czerwone, wytrawne wino.

Przepis na spaghetti z krewetkami na winie

Składniki:
- 200 g makaronu Malma Spaghetti
- około 12 sztuk krewetek tygrysich
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 duże pomidory (bez skórki)
- 100 ml białego, wytrawnego wina
- natka pietruszki
- 2 łyżki masła
- sól, biały pieprz do smaku
Dodatkowo do dekoracji: parmezan, pietruszka.

Przygotowanie:
Rozmrożone krewetki wrzucamy na 2 minuty do posolonej, gotującej się wody. W międzyczasie na patelni roztapiamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Następnie wrzucamy odrobinę pietruszki, pokrojone w kostkę pomidory i zalewamy winem. Po uzyskaniu konsystencji sosu dodajemy krewetki, na końcu dokładamy ugotowany makaron. Ozdabiamy pietruszką i parmezanem.
Idealne uzupełnienie: białe, wytrawne wino.

Przepis na penne z migdałowym pesto

Składniki:
- 200 g makaronu Malma Penne
- 15 g orzeszków pinii
- 15 g migdałów
- 30 g liści świeżej bazylii
- 2 łyżki stołowe utartego parmezanu
- 50 ml oliwy z oliwek
- pieprz ziołowy, sól do smaku
Dodatkowo do dekoracji: parmezan, pietruszka, pomidorki  koktajlowe.

Przygotowanie:
Bazylię i wstępnie rozdrobniony czosnek miksujemy przez chwilę w blenderze na niskich obrotach (pesto nie powinno mieć gładkiej konsystencji), a następnie dodajemy podprażone wcześniej na patelni orzeszki i migdały. Dokładamy ser i oliwę, mieszamy delikatnie łyżką. Doprawiamy do smaku. Do ugotowanego makaronu dodajemy pesto. Danie podajemy posypane parmezanem, przystrajamy pietruszką i pomidorkami koktajlowymi.