Wyraźny, pobudzający, lekko egzotyczny - taki jest smak nowej kawy Cubania z edycji limitowanej od Nespresso! Do jej stworzenia ekspertów marki zainspirowały: latynoamerykański temperament Kubańczyków i styl ich życia oraz lokalny rytuał picia kawy. Wyjątkowa mieszanka uosabia pasję mieszkańców wyspy do codzienności i intensywne tempo, z jakim żyją.
Na Kubie kawa nie jest jedynie napojem, ale sposobem życia tubylców i kubańskiego narodu rozproszonego po całym świecie. Wspólne delektowanie się nią jest towarzyską i wyjątkową chwilą dnia, kiedy cichną rozmowy i króluje przyjemność. Sięgając po nową Grand Cru Cubania, konsumenci wybiorą się w podróż po aromatach i smakach Ameryki Środkowej, poznając tamtejszą tradycję picia kawy i jej historię.
Parzenie i degustacja kawy to dla Kubańczyków nieodłączny element kultury oraz codzienny, zbliżający ludzi rytuał. Sposób, w jaki pije się ją na wyspie nazywany jest "stylem Cubano". To przebiegający bez pośpiechu ceremoniał, podczas którego do przygotowanego naparu kawy stopniowo dodaje się dużą ilość cukru trzcinowego (Kubańczycy uwielbiają osładzać sobie życie!) aż do uzyskania gęstej, kremowej "pasty". Następnie dolewa się do niej drugą porcję kawy. Takim napojem delektuje się powoli, na luzie, w towarzystwie rodziny, znajomych i przyjaciół, ciesząc się ich obecnością i wspólnym czasem. Pokazuje to, jak daleki od pędu, a pełen emocji i otwartości jest styl życia mieszkańców Kuby.
- Poprzez takie edycje limitowane jak Cubania chcemy koneserom dać możliwość zapoznania się z różnymi kulturami picia kawy. Mogą oni zrozumieć znaczenie lokalnych rytuałów danego kraju i następnie sami ich doświadczyć, przygotowując kawę w tradycyjny dla regionu sposób - mówi Joanna Turczyk z Nespresso Polska.
Poszerzając asortyment, nowa Grand Cru Cubania staje się najintensywniejszą kawą w ofercie Nespresso (intensywność 13). Do tej pory na pierwszym miejscu znajdowała się mieszkanka Kazaar (12), wprowadzona w zeszłym roku na życzenie konsumentów. Poszczególne poziomy intensywności firma definiuje przy uwzględnieniu stopnia palenia kawy, jej struktury, goryczki oraz posmaku pozostawianego w ustach. Osiągnięcie rekordowego pułapu było możliwe dzięki innowacyjnemu zastosowaniu metody obróbki owoców kawowca, którą wynalazł niemiecki profesor Karl Lendrich w latach 30. XX wieku. Odkrył on prekursorski proces poddawania jeszcze zielonych ziaren działaniu pary wodnej, która usuwa zanieczyszczenia i niechciane substancje, uszlachetniając ich strukturę.
Wpływ na intensywność kawy ma m.in. wielkość i specyfika ziaren oraz ich możliwa ekstrakcji do filiżanki. Ta ekspercka wiedza posiadana przez specjalistów Nespresso gwarantuje odpowiedni dobór owoców kawowca i kompozycji mieszanek - tak było również w przypadku nowej Grad Cru Cubania. Łagodną odmianę kawy kolumbijskiej, która dobrze znosi długie palenie, nie tracąc właściwości smakowych, uzupełniono współgrającą z nią łagodną Arabiką. Dodano do nich również najwyższej klasy Robustę z Indii, która została poddana powolnemu działaniu pary wodnej, co zwiększyło jej możliwość parzenia - a tym samym odczucie intensywności do bezprecedensowego, wcześniej nieosiągniętego poziomu. Połączenie to pozwoliło stworzyć bogatą, kremową kawę, która dostarcza podniebieniu mocnych doznań.
By delektować się kawą Cubania w tradycyjny sposób, najlepiej przygotować ją w formie ristretto (25 ml), obficie dodając cukru trzcinowego, a następnie drugie ristretto o tej samej pojemności.
W połączeniu z mlekiem (25 ml) Cubania przywołuje smak delikatnego kajmaku, ujawniając aromatyczne nuty ciasteczek, karmelu i słodyczy. Zaś niezakłóconej różnorodności aromatów ukrytych w kapsułce nowej Grand Cru doświadczyć można najpełniej w czystej postaci kawy - ristretto o pojemności 25 ml.
Limitowana edycja Cubania dostępna będzie od 1 września br. w cenie 1,99 zł za kapsułkę do wyczerpania zapasów. Kupić ją będzie można w butiku Nespresso, sklepie internetowym marki, poprzez aplikacje mobilne oraz całodobową infolinię.
Przepisy na kawę Na bazie limitowanej edycji Cubania od Nespresso
Nespresso Cubaccino Składniki: - melasa - kapsułka limitowanej edycji kawy Cubania od Nespresso - świeże mleko
Przygotowanie: - włóż jedną łyżeczkę melasy do filiżanki do cappuccino - przygotuj espresso (40 ml) z kapsułki Cubania i także wlej je do filiżanki - spień mleko z łyżeczką syropu bananowego (np. w Aeroccino) i łyżkę tak przygotowanej pianki przełóż do filiżanki - całość udekoruj "esami-floresami" z melasy
Nespresso Cubania Rumba Składniki: - syrop rumowy (bezalkoholowy) - sok z gujawy - limonka - kapsułka kawy Cubania
Przygotowanie: - do szklanki wlej 150 ml syropu rumowego - dodaj 70 ml soku z gujawy i kilka kropel soku z wyciśniętej limonki - zaparz kawę Cubania w formie espresso (40 ml), wymieszaj ją w shakerze z 3 kostkami lodu, a następnie delikatnie przelej do szklanki z pozostałymi składnikami Wskazówka: by uzyskać efekt warstwowy, kawę i sok wlewaj za pomocą łyżki po ściance szklanki.
Nespresso Smokey Latte Składniki: - miód - świeże mleko - czarna herbata Lapsang Souchong - 2 kapsułki kawy Cubania
Przygotowanie: - do szklanki do latte włóż łyżeczkę miodu - przygotuj dwie kawy Cubania w formie espresso (po 40 ml) i wlej je do szklanki z miodem - podgrzej mleko i zaparz w nim herbatę Lapsang Souchong, a następnie dodaj je do napoju
Nespresso Cubania Naranja Składniki: - łyżka marmolady z pomarańczy - 400 ml świeżego mleka - 3 kostki lodu - 2 kapsułki kawy Cubania
Przygotowanie: - włóż łyżkę marmolady do szklanki, a następnie wlej do niej zimne mleko (200 ml) - zaparz 2 kawy Cubania w formie ristretto (25ml) i w shakerze zmieszaj je z kostkami lodu - drugą porcję mleka (200 ml) spień (np. w Aeroccino) i 4 łyżki mlecznej pianki nałóż na wierzch napoju
Smacznego!
