i innych cennych substancji. Oprócz tego uszczelnia naczynia krwionośne i działa przeciwzapalnie. Kapary, tajemniczy miszmasz smaków Trudno scharakteryzować smak kaparów. Są wyraziste, ale zasmakują również tym, którzy na co dzień nie gustują w ostrych daniach. Niektórym kapary przypominają pieprz, innym - chrzan