Nie tylko Francja i Włochy. Znakomite sery kupisz też na Litwie. Co wybrać?

Choć to zachód Europy słynie ze swoich serów, również i w innych jej zakątkach można skosztować serowych pyszności. Warto się po nie wybrać na przykład do naszych wschodnich sąsiadów - na Litwę.
Sery twarogowe varškes suris Sery twarogowe varškes suris fot. iStock

Nie tylko Francja i Włochy. Znakomite sery kupisz też na Litwie. Co wybrać?

Choć to zachód Europy słynie ze swoich serów, również i w innych jej zakątkach można skosztować prawdziwych pyszności. Warto się po nie wybrać na przykład do naszych wschodnich sąsiadów - na Litwę. Czego szukać w sklepach?

Sery twarogowe varškes suris

Produkcję twarogów Litwini opanowali do perfekcji. Najbardziej dumni są z varškes suris - serów twarogowych formowanych w kształt klina (albo - jak mówią niektórzy - serca czy też trójkąta), nieco bardziej zwartych od tych, które możemy kupić w polskich sklepach.

Twarogi dostępne są zarówno w wersji naturalnej, jak i w różnych wariantach smakowych. Typowym dodatkiem smakowym do litewskich twarogów jest kminek. Dostępne są również sery z dodatkiem maku, rodzynków, papryki, czosnku, a nawet nasion konopii.

Będąc na Litwie koniecznie spróbujcie twarogów z litewskim chlebem. Wzorem naszych sąsiadów, plasterki sera możecie posmarować miodem lub konfiturą.

Zdjęcie Dekoria Deska do sera z przyborami Fromage Tradition 811-266 Zdjęcie MyGiftDna Najlepsza Gospodyni - Deska do sera Zdjęcie Sagaform Deska do sera ze szklaną pokrywą 5026044
Dekoria Deska do sera z prz... MyGiftDna Najlepsza Gospody... Sagaform Deska do sera ze s...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Džiugas - 'litewski parmezan' Džiugas - 'litewski parmezan' fot. iStock

Džiugas - litewski przysmak

Pisząc o litewskich serach nie sposób nie wspomnieć Džiugasa. Tym żółtym serem zachwycają się przecież smakosze z całego świata!

Džiugas to ser twardy, długodojrzewający. W zależności od wariantu dojrzewa on 12, 18, 24, 36, a nawet 48 miesięcy. Oczywiście im starszy ser, tym bardziej jest kruchy i tym bogatszy (i ostrzejszy) jest jego smak. Jak zapewnia producent, sery te odpowiednie są dla wegetarian, a także nie ma w nich konserwantów i laktozy.

Sery takie jak Džiugas - zwłaszcza te starsze - najlepiej serwować jako element deski serów. Dwa najmłodsze sprawdzą się świetnie również jako składnik dań na ciepło, na przykład makaronów.

Zdjęcie Koziol Tarka do sera Kasimir 3079588 Zdjęcie Meliconi Tarka do sera MELICONI Ner Gradosa Zdjęcie VACU VIN Tarka do sera 4655460
Koziol Tarka do sera Kasimi... Meliconi Tarka do sera MELI... VACU VIN Tarka do sera 4655460
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Porównaj ceny >
źródło: Okazje.info
Litewski ser jabłkowy Litewski ser jabłkowy Fot. Natalia Nowak- Bratek

Ser jabłkowy

Na Litwie możecie również spróbować bardzo nietypowego "sera" - sera jabłkowego (po litewsku "obuoli? s?ris"). Tak naprawdę nie robi się go z mleka, a właśnie z jabłek - zwykle antonówek. W litewskich sklepach znajdziecie go jednak właśnie na dziale z nabiałem.

Jak powstaje? Jabłka na ser miesza się z miodem, cukrem i cynamonem, a następnie przekłada w opakowania (np. lniane woreczki). W nich ser musi spędzić kilka dni, podczas których suszy się i zmienia barwę na ciemnobursztynową.

Ser jabłkowy to świetny pomysł na prezent z Litwy. Trudno dostać go w Polsce, a przy okazji łatwo transportować. Możecie go również zrobić samodzielnie, na przykład z naszego przepisu na litewski ser jabłkowy (na zdjęciu).

Jak go serwować? Najlepiej po prostu pokroić go w kostkę i podawać jako coś deser do herbaty lub kawy.

Zdjęcie kilo 2 noże do sera JC65DISP Zdjęcie PROMOTION TOPS Orbit noże do sera 301125 Zdjęcie Zwilling Noże Do Sera Twin W Zestawie 3 Szt. 39400-300-0
kilo 2 noże do sera JC65DISP PROMOTION TOPS Orbit noże d... Zwilling Noże Do Sera Twin ...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
batoniki litewskie batoniki litewskie fot. materiały prasowe

Batony twarogowe

Zwróciliście uwagę na batoniki z twarogu, które od jakiegoś czasu można kupić również w Polskich sklepach? To moda, która przywędrowała do nas właśnie z Litwy.

Z miłości do nabiału Litwini zmieniają go nawet w słodycze. Małe batoniki Surelis ze zwartego, tłustego twarogu, oblane czekoladą to świetna słodka przekąska. Popularne warianty smakowe obejmują batoniki z dodatkiem maku, owocowej galaretki, a także o smaku waniliowym czy też czekoladowym.

Wymagają przechowywania w lodówce, więc raczej nie uda się zabrać ich na dłuższy wypad, zwłaszcza latem. Nie można jednak zaprzeczyć, że doskonale zaspokajają apetyt na coś słodkiego.

Zdjęcie Komplet: Porcelanowe Talerze Deserowe - Lady Liz Zdjęcie NUOVA R2S Talerze deserowe - 4szt 615 FERM Zdjęcie ZESTAW: 4 PORCELANOWE TALERZE DESEROWE - PEACOCK PAW (976 PEAC)
Komplet: Porcelanowe Talerz... NUOVA R2S Talerze deserowe ... ZESTAW: 4 PORCELANOWE TALER...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info