Nie tylko Francja i Włochy. Znakomite sery kupisz też na Litwie. Co wybrać?
Sery twarogowe varškes suris fot. iStock
Nie tylko Francja i Włochy. Znakomite sery kupisz też na Litwie. Co wybrać?
Choć to zachód Europy słynie ze swoich serów, również i w innych jej zakątkach można skosztować prawdziwych pyszności. Warto się po nie wybrać na przykład do naszych wschodnich sąsiadów - na Litwę. Czego szukać w sklepach?
Sery twarogowe varškes suris
Produkcję twarogów Litwini opanowali do perfekcji. Najbardziej dumni są z varškes suris - serów twarogowych formowanych w kształt klina (albo - jak mówią niektórzy - serca czy też trójkąta), nieco bardziej zwartych od tych, które możemy kupić w polskich sklepach.
Twarogi dostępne są zarówno w wersji naturalnej, jak i w różnych wariantach smakowych. Typowym dodatkiem smakowym do litewskich twarogów jest kminek. Dostępne są również sery z dodatkiem maku, rodzynków, papryki, czosnku, a nawet nasion konopii.
Będąc na Litwie koniecznie spróbujcie twarogów z litewskim chlebem. Wzorem naszych sąsiadów, plasterki sera możecie posmarować miodem lub konfiturą.
 |
 |
 |
| Dekoria Deska do sera z prz... | MyGiftDna Najlepsza Gospody... | Sagaform Deska do sera ze s... |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |
Džiugas - 'litewski parmezan' fot. iStock
Džiugas - litewski przysmak
Pisząc o litewskich serach nie sposób nie wspomnieć Džiugasa. Tym żółtym serem zachwycają się przecież smakosze z całego świata!
Džiugas to ser twardy, długodojrzewający. W zależności od wariantu dojrzewa on 12, 18, 24, 36, a nawet 48 miesięcy. Oczywiście im starszy ser, tym bardziej jest kruchy i tym bogatszy (i ostrzejszy) jest jego smak. Jak zapewnia producent, sery te odpowiednie są dla wegetarian, a także nie ma w nich konserwantów i laktozy.
Sery takie jak Džiugas - zwłaszcza te starsze - najlepiej serwować jako element deski serów. Dwa najmłodsze sprawdzą się świetnie również jako składnik dań na ciepło, na przykład makaronów.
 |
 |
 |
| Koziol Tarka do sera Kasimi... | Meliconi Tarka do sera MELI... | VACU VIN Tarka do sera 4655460 |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Porównaj ceny > |
Litewski ser jabłkowy Fot. Natalia Nowak- Bratek
Ser jabłkowy
Na Litwie możecie również spróbować bardzo nietypowego "sera" - sera jabłkowego (po litewsku "obuoli? s?ris"). Tak naprawdę nie robi się go z mleka, a właśnie z jabłek - zwykle antonówek. W litewskich sklepach znajdziecie go jednak właśnie na dziale z nabiałem.
Jak powstaje? Jabłka na ser miesza się z miodem, cukrem i cynamonem, a następnie przekłada w opakowania (np. lniane woreczki). W nich ser musi spędzić kilka dni, podczas których suszy się i zmienia barwę na ciemnobursztynową.
Ser jabłkowy to świetny pomysł na prezent z Litwy. Trudno dostać go w Polsce, a przy okazji łatwo transportować. Możecie go również zrobić samodzielnie, na przykład z naszego przepisu na litewski ser jabłkowy (na zdjęciu).
Jak go serwować? Najlepiej po prostu pokroić go w kostkę i podawać jako coś deser do herbaty lub kawy.
 |
 |
 |
| kilo 2 noże do sera JC65DISP | PROMOTION TOPS Orbit noże d... | Zwilling Noże Do Sera Twin ... |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |
batoniki litewskie fot. materiały prasowe
Batony twarogowe
Zwróciliście uwagę na batoniki z twarogu, które od jakiegoś czasu można kupić również w Polskich sklepach? To moda, która przywędrowała do nas właśnie z Litwy.
Z miłości do nabiału Litwini zmieniają go nawet w słodycze. Małe batoniki Surelis ze zwartego, tłustego twarogu, oblane czekoladą to świetna słodka przekąska. Popularne warianty smakowe obejmują batoniki z dodatkiem maku, owocowej galaretki, a także o smaku waniliowym czy też czekoladowym.
Wymagają przechowywania w lodówce, więc raczej nie uda się zabrać ich na dłuższy wypad, zwłaszcza latem. Nie można jednak zaprzeczyć, że doskonale zaspokajają apetyt na coś słodkiego.
 |
 |
 |
| Komplet: Porcelanowe Talerz... | NUOVA R2S Talerze deserowe ... | ZESTAW: 4 PORCELANOWE TALER... |
| Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > | Sprawdź ceny > |