Wegańskie brownie fasolowe z orzechami i chilli
Fot. wlodek cala
Spodobało ci się to połączenie? Zrób też brownie. Ta wersja jest naprawdę o wiele zdrowsza od klasycznej, a smakuje nie tylko weganom.
3 puszki fasoli czerwonej
4 banany
4 łyżki surowego kakao
łyżeczka cynamonu
pół szklanki cukru brązowego
50 g orzechów nerkowca
1/2 papryczki chilli
Fasolę odcedzamy i płuczemy pod bieżącą wodą. Banany obieramy i kroimy w plastry. Fasolę i banany blendujemy na gładką masę, dodając w trakcie kakao, cynamon i cukier. Orzechy mielemy, papryczkę drobno siekamy. Rozdrobnione orzechy i chilli dodajemy do masy. Mieszamy, aż składniki się połączą. Masę wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy szpatułką i pieczemy 25-30 minut w 190°C.
Autor: Jakub Kuroń
