Sałatka z groszkiem i krewetkami
Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Znudziła Ci się tradycyjne sałatka majonezowa? Polecamy szybszą i prostszą sałatkę z groszkiem i krewetkami. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej kukurydzę oraz nieco drobno pokrojonej czerwonej papryki.
Sałatka z groszkiem i krewetkami
1 puszka groszku konserwowego (lub 1/2 opakowania groszku mrożonego)
200 g małych mrożonych krewetek
1 pęczek koperku
2-3 łyżki majonezu
2 duże ząbki czosnku
sól
pieprz
Krewetki wrzuć na wrzątek na minutę, a następnie osącz i ostudź. Groszek osącz na sitku (mrożony zblanszuj przez 2 minuty we wrzątku, sącz i ostudź. Koperek drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj w misce groszek z krewetkami, koperkiem i czosnkiem, dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
