Feta marynowana w ziołach

Fot. Shutterstock

Nim będzie gotowa do podania, feta musi się marynować w ziołowej zalewie przez kilka dni. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, do zalewy dodaj jedną papryczkę chili. Tak przygotowany ser podawaj jako przystawkę, razem z oliwkami, suszonymi pomidorami oraz małymi grzankami lub kawałkami chleba pita.

Feta marynowana w ziołach

Składniki:
40 g sera feta
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku
10 listków świeżej bazylii
500 ml oliwy extra vergine

Ser pokrusz lub pokrój w grubą kostkę. Przełóż do wyparzonego i osuszonego słoika. Dodaj pieprz, bazylię i ząbki czosnku przekrojone na pół. Zalej oliwą. Zamknij słoik, wstaw do lodówki na 3 dni do zamarynowania.