Czipsy z jarmużu
Fot. Shutterstock
Alternatywa dla tradycyjnych czipsów. Upieczone, chrupiące liście jarmużu podawaj z sosem z sera pleśniowego, sosem ziołowym lub tzatziki.
Czipsy z jarmużu
1 pęczek jarmużu
2 łyżki oliwy z oliwek
sól morska
Nagrzej piekarnik do 140 stopni Celsjusza.
Jarmuż dokładnie umyj i osusz ręcznikiem. Usuń łykowate nerwy. Potnij liście w poprzek w paski o szerokości 3-4 cm. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż na blaszce liście i skrop je oliwą; poprzewracaj, by pokryły się tłuszczem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 15-20 minut, przewracając liście w połowie pieczenia, aż listki będą chrupiące. Przed podaniem posyp solą.